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Gastronomie — Nützlich

Methi Paneer

Das brauchen Sie: Paneer, kleine Zwiebel, grüne Chilis, Öl, Kreuzkümmel, Salz, Kurkuma, Kokosmilch, Kasuri Methi

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Das brauchen Sie: Paneer, kleine Zwiebel, grüne Chilis, Öl, Kreuzkümmel, Salz, Kurkuma, Kokosmilch,....aussiedlerbote.de
Das brauchen Sie: Paneer, kleine Zwiebel, grüne Chilis, Öl, Kreuzkümmel, Salz, Kurkuma, Kokosmilch, Kasuri Methi.aussiedlerbote.de

Zutaten

Methi Paneer

für 5 Portionen

  • 1 Block Paneer
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 grüne Chilis
  • Öl, zum Abschmecken
  • 1⁄2 Teelöffel Kreuzkümmel
  • Salz, nach Geschmack
  • 1 Prise Kurkuma
  • 1⁄2 Tasse Kokosnussmilch (120 ml)
  • 1 Prise kasuri methi, getrocknete Bockshornkleeblätter

Nährwertangaben

  • Kalorien 676
  • Fett 18 g
  • Kohlenhydrate 28 g
  • Ballaststoffe 8g
  • Zucker 6g
  • Eiweiß 16 g

Die geschätzten Werte basieren auf einer Portion.

Zubereitung

  1. Paneer verrühren.
  2. Zwiebeln und grüne Chilischoten hacken.
  3. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, Jeera, Zwiebeln und Chilis hinzufügen. Anbraten.
  4. Paneer, Salz und Kurkuma hinzugeben. Mischen.
  5. Kokosnussmilch hinzufügen. Vorsichtig umrühren, abdecken und etwa 2-3 Minuten oder bis zur gewünschten Konsistenz kochen.
  6. Den Herd ausschalten und die Kasuri-Methi-Blätter mit den Handflächen über dem Paneer zerdrücken.
  7. Mischen und genießen!

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Quelle: tasty.co

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