Mary McCartneys Lieblingsrezepte für Freunde und Familie
Mary McCartney hat ein Kochbuch veröffentlicht. Es ist auch ein Bilderbuch, denn Pauls Tochter ist eine Starfotografin. Dementsprechend sehen wir in „Feeding Ideas“ viele Prominente essen. Von Cate Blanchett über Cameron Diaz bis hin zu Jeff Koons, von Vorspeisen über Hauptgerichte bis hin zu Desserts – für jeden ist etwas dabei.
Mary McCartneys ursprüngliche Absicht war es, ein Kochbuch für Familie und Freunde zu verfassen. Zunächst widmet sie sich ihrem Mann und ihren Kindern, aber auch „Müttern und Vätern“, denen sie für ihre Inspiration dankt. Wir alle wissen, wer „Mama und Papa“ sind, aber wir sind trotzdem froh, dass Papa in diesem Buch tatsächlich auftaucht. Zusammen mit seinem Freund und Kollegen Ringo Starr steuerte er köstliche Pasta-Rezepte bei.
George Harrisons Witwe Olivia war unter ihnen, oder es wurde von McCartney gekocht: serviert mit Vorspeisen und optionalen Beilagen, sowohl süß als auch scharf. So „bittersüß“ es auch ist – schön, berührend und traurig – beginnt Mary McCartney dieses Kapitel mit der Erklärung, was das Besondere an ihrer Beziehung zu Olivia Harrison ist: „Vor 25 Jahren, als meine Mutter starb, kamen wir uns näher. Wir unterstützten uns.“ uns." Sie beschrieb die Frau des Beatles (die ebenfalls früh starb) als „im Herzen immer jung geblieben und immer neugierig auf die Welt“. Die beiden Frauen lernten sich in Los Angeles kennen, wo Olivia lebte. Sie, Olivia, hatte gerade einen Gedichtband für George veröffentlicht und besuchte eine Bücherparty, also begann Mary zu kochen. Intuitiv wusste sie, was sie zubereiten wollte: ein Gericht aus Zuckermais, das die mexikanischen Wurzeln ihrer Freundin würdigte.
Liebe, mit etwas
McCartney ist Fotograf, Filmemacher, Fernsehkoch und Autor. „In Feeding Creativity“ vereint sie ihre beiden Leidenschaften: Fotografie und Essen. Sie teilt mit uns 60 ihrer Lieblingsrezepte, die sie für Freunde, Familie, Musiker, Schauspieler, Künstler und Träumer zubereitet. Nicht kompliziert, aber immer voller Liebe und etwas. In diesem wunderschönen Bildband überrascht McCartney Gäste zu Hause oder im Studio mit seinen eigenen, sorgfältig zubereiteten Gerichten. Sie lässt uns durch Fotos, Rezepte, Anekdoten und Geschichten in diese kulinarischen Begegnungen eintauchen.
Daumen hoch
Genauso wie Jamie Dornan: Mary McCartney beschrieb den Schauspieler aus „Fifty Shades of Grey“ als bodenständig, freundlich zu allen und als „Fleischfresser“. „Aber das Tolle an Jamie ist, dass er für alles offen ist“, fährt sie fort, weshalb er natürlich Freude an neuen Dingen habe – besonders an einer talentierten Köchin wie Mary McCartney.
Sogar das vegetarische Zeug. Also ersetzte sie Pilze durch Steak, Olivenöl durch Butter, nippte ein paar Schluck Rotwein und hörte sich Geschichten über Pauls und Lindas Wings-Tour an („Sie nahmen uns Kinder mit zu Konzerten auf der ganzen Welt“). Möglicherweise in vielen Welten.) , der vielbeschäftigte Star könnte nicht glücklicher sein. Sein Urteil: Daumen hoch.
Mary unterhielt ihre Freunde und Gäste in jeder Situation mit besonderem Können: von Cameron Diaz‘ dünnen Frühstückspfannkuchen über Woody Harrelsons Hot Dogs bis hin zu Nile Rodgers‘ Toastsalat im Abbey Road Studios und Jeff Koons‘ Regenbogen-Streuselkuchen.
McCartney beschreibt sich selbst als „Feeder“, jemand, der gerne kocht und sich um andere kümmert. Dieses Prinzip praktiziert sie hemmungslos in einem Buch, das für Cindy Sherman so warm wie süße Tomatensuppe und so cool wie „Frozen Coconut Lime Pie“ ist – denn in diesem wunderbaren Buch der Autorin von „The Coolest Guys Get Cheated“ wird jeder, der es liest, betrogen fühle mich etwas besser.
Feeding Creativity ist mehr als nur ein Toast – dieses Buch ist ein Toast auf die einfache, gesellige, köstliche und vegetarische Küche.
Quelle: www.ntv.de
