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Leckere Lagerfeuer-S'mores-Kekse mit Füllung

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Zutaten

Leckere Lagerfeuer-S'mores-Kekse mit Füllung

für 12 Portionen

  • 1⁄4 Tasse Butter (55 g), erweicht
  • 1 Ei
  • Keksmischung, im Set enthalten
  • Zartbitterschokoladenwaffel, im Set enthalten, geteilt
  • Marshmallow, im Bausatz enthalten
  • Grahamkrümel, im Bausatz enthalten, geteilt

Nährwertangaben

  • Kalorien 41
  • Fett 4g
  • Kohlenhydrate 0g
  • Ballaststoffe 44g
  • Zucker 0g
  • Eiweiß 0g

Die geschätzten Werte basieren auf einer Portion.

Zubereitung

  1. Ofen auf 375°F (350oF für Umluftöfen) vorheizen.
  2. Butter, Ei und Cookie-Mix mit dem Handrührgerät verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Teig 15 Minuten lang einfrieren.
  3. Aus dem gekühlten Plätzchenteig 12 Häufchen formen, dabei 1 Esslöffel Teig pro Häufchen verwenden; jedes Häufchen zu einer 5 cm (2-Zoll)-Runde abflachen. 2 Schokowaffeln in die Mitte jeder Runde legen und den Teig so um die Waffeln herum formen, dass er die Waffeln vollständig umschließt.
  4. Einen Esslöffel Graham-Krümel beiseite stellen, die restlichen Krümel in eine flache Schale geben. Die Teigkugeln in den Bröseln wälzen, bis sie bedeckt sind, und auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech legen.
  5. 8 bis 9 Minuten backen, bis sie aufgeblasen und an den Rändern leicht gebräunt sind.
  6. Während die Plätzchen backen, jedes Marshmallow längs halbieren und dann mit einer Küchenschere quer halbieren.
  7. Die Kekse aus dem Ofen nehmen. Auf jeden Keks 1 Stück Marshmallow legen und vorsichtig in den Keks drücken, um ihn zu fixieren. Weitere 2 bis 3 Minuten backen, bis die Marshmallows aufplatzen und zu schmelzen beginnen.
  8. Die Kekse aus dem Ofen nehmen und 2 Minuten abkühlen lassen, bevor sie auf ein Gitterrost gelegt werden.
  9. Die restlichen Schokowaffeln in einer Schüssel 1 Minute lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen, dabei nach 30 Sekunden umrühren, bis sie geschmolzen und glatt sind.
  10. Die Schokolade über die Kekse träufeln und mit den reservierten Grahamkrümeln bestreuen.
  11. Genießen!
  12. Wo Sie Ihr Kit erhalten können, erfahren Sie unter https://bzfd.it/StuffedCookies

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Quelle: tasty.co

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