Zutaten
Leckere Galaxy-Kekse mit Füllung
für 12 Portionen
- 1 Tasty Galaxy-Dessertset für gefüllte Kekse
- 4 Esslöffel Wasser, aufgeteilt
- 4 Esslöffel Butter, erweicht, aufgeteilt
Nährwertangaben
- Kalorien 34
- Fett 3g
- Kohlenhydrate 0g
- Ballaststoffe 0g
- Zucker 0g
- Eiweiß 0g
Die geschätzten Werte basieren auf einer Portion.
Zubereitung
- Den Ofen auf 375 ̊F vorheizen.
- Blaue Keksmischung, 2 Esslöffel Butter und 2 Esslöffel Wasser in einer mittelgroßen Rührschüssel mit einem Handrührgerät zu einem Teig verarbeiten. Den Vorgang mit der lila Keksmischung und den restlichen 2 Esslöffeln Butter und Wasser wiederholen.
- Beide Teige 20 Minuten lang einfrieren.
- Jede Charge des gekühlten Teigs zu einem 12-Zoll-Stamm rollen; nebeneinander auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen, dann die Stämme fest zusammendrehen. Zu einem Seil rollen.
- Brechen Sie 6 Rechtecke von der weißen Schokoladentafel ab, dann brechen Sie jedes kleine Rechteck in die Hälfte. Die restliche weiße Schokolade für eine spätere Verwendung aufbewahren.
- Aus dem Teig 12 Kugeln formen, dabei etwa 1 Esslöffel Teig pro Kugel verwenden; jede Kugel zu einer 2-Zoll-Runde abflachen. In die Mitte jeder Kugel 1 Quadrat weiße Schokolade geben. Den Teig um die Schokolade herum formen, so dass die Schokolade vollständig umschlossen ist; auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 12-13 Minuten backen, bis die Kekse in der Mitte aufgeplustert und an den Rändern fest sind. 5 Minuten abkühlen lassen, bevor die Kekse auf ein Kühlgestell gelegt werden.
- Die reservierte weiße Schokolade in einer mikrowellengeeigneten Schüssel 1 Minute lang oder bis zum vollständigen Schmelzen in der Mikrowelle erhitzen, dabei nach 30 Sekunden umrühren. Die Schokolade über die warmen Kekse träufeln und mit rosa Streuseln bestreuen.
- Genießen!
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Quelle: tasty.co
