- In der Nachtherausforderung sucht eine Person nach einer einfachen Methode, um ein schnell gekochtes Gnocchi-Pannengericht mit Käse, gemahlenem Fleisch und Zwiebeln zuzubereiten.
Einfache Harmonie erfordert nicht immer Komplexität. Diese Philosophie gilt auch in der Küche, wo klassische Kombinationen in neuem Licht erstrahlen. Denken Sie an die Verbindung von würzigem Hackfleisch, kräftigem Käse und scharfem Lauch, die seit Generationen unsere Geschmacksnerven beglückt hat - in Form eines herzhaften Eintopfs oder eines gesunden Auflaufs. Doch diese Zutaten können auch in verschiedenen Formen miteinander verschmelzen.
In Harmonie mit Gnocchi, wie in diesem Rezept, entfalten sie ihr volles Potenzial. Bekannt für ihre außergewöhnliche Fähigkeit, reichhaltige Saucen und Aromen aufzunehmen, sind diese kleinen Kartoffelklöße ein wahrer kulinarischer Genuss. Das Beste daran? Dieses Gericht ist in nur 25 Minuten fertig und thus perfekt für ein Wochenendessen.
Rezept für ein schnelles Gnocchi-Pfanne mit Käse, Hackfleisch und Lauch
Zutaten für vier Portionen
- 1 Lauch
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 1 Bund frisches Basilikum
- 1 EL Butter
- 600g frische Gnocchi
- 3 EL Olivenöl, extra nativ
- 500g Hackfleisch
- 1 Spritzer Sojasoße
- 120ml Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer
- 1 TL Chilipulver
- 1 TL edelsüßes Paprikapulver
- 1 EL getrocknetes Basilikum
- 200g frischer Käse
- 100g Cheddar
Anleitung
- Lauch putzen und in Ringe schneiden. Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken. Basilikum waschen, trocknen und fein hacken.
- Butter in einer Pfanne schmelzen. Gnocchi darin goldbraun anbraten und aus der Pfanne nehmen.
- Olivenöl in die Pfanne geben. Knoblauch und Zwiebeln kurz anbraten. Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
- Lauch hinzufügen. Mit einem Spritzer Sojasoße und Gemüsebrühe ablöschen. Mit Salz, Pfeffer, Chilipulver, Paprikapulver und Basilikum würzen. Frischen Käse unterrühren.
- Ca. 5 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
- Dann die vorgekochten Gnocchi hinzufügen und weitere 3 Minuten mitköcheln lassen. Käse unterrühren.
- Auf Teller verteilen, mit frischem Basilikum garnieren und servieren.
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Dieses Rezept vereint Hackfleisch, Lauch und Käse mit Gnocchi und schafft so ein neues harmonisches Gericht. Das Schweine- oder Hackfleisch verleiht dem Gericht einen würzigen Geschmack.
Die Mischung aus Hackfleisch, Lauch und Käse passt perfekt zu den Gnocchi und bietet in jedem Bissen einen reichen und befriedigenden Geschmack.
