Ob großer Supermarkt oder kleines Einzelhandelsgeschäft – nach und nach füllen sich die Regale immer mehr mit Lebkuchen, Schokonikoläusen und Weihnachtsgebäck. Die ersten Weihnachtsvorboten sind bereits im Spätsommer in den Läden zu sichten. Manche Kunden freuen sich darüber, andere schütteln verärgert den Kopf. Gestern war noch Hochsommer und heute wird schon aktiv Weihnachtsstimmung gemacht? Das sorgt bei manchen Verbrauchern für Verständnislosigkeit.
Produziert werden die ersten Weihnachtsleckereien bereits in den Sommermonaten. Wenn draußen noch Hitzegrade herrschen, machen sich die Weihnachtsbäcker an die Arbeit. Doch warum startet der Verkauf von Weihnachtsgebäck so früh? Manchen Kunden kommt es so vor, als ob der Verkaufsstart der Weihnachtsspezialitäten jedes Jahr immer früher beginnt.
Nachfrage schafft Angebot
Die Ursache liegt in der Nachfrage, denn bekanntlich: Ohne Nachfrage – kein Angebot. Aus dem Handel wird von guten Umsätzen mit Weihnachtsgebäck bereits im September berichtet. Viele Menschen wollen sich bereits in der Herbstzeit auf die Advents- und Weihnachtszeit einstimmen. Daher werden die ersten Weihnachtsleckereien bereits im August geliefert und sind dann auch kurze Zeit später in den Regalen der Supermärkte zu sehen. Meistens handelt es sich um Lebkuchen oder Spritzgebäck. Schokoweihnachtsmänner oder Schokonikoläuse kommen erst im Oktober in den Handel.
Tatsachlich wird ein Drittel der Weihnachtsleckereien bereits im Herbst verkauft. Nicht alle Verbraucher warten auf den letzten Moment, um Kekse und Lebkuchen für die Weihnachtszeit besorgen zu können: Ob für Eigenverzehr oder als Geschenk. Daher wird mit dem Verkauf bereits im Herbst gestartet. Darüber hinaus wird ein Teil der Weihnachtsleckereien ins Ausland exportiert. Die deutschen Weihnachtsspezialitäten sind auch über der Grenze sehr gefragt.
Aber auch abseits des Weihnachtstrubels schmeckt ein Spekulatius oder ein Lebkuchen zum Tee doch ganz herrlich, während es draußen ganz ungemütlich wird. Denn für Weihnachtsstimmung kann es doch nie zu früh sein, oder?
