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Gastronomie — Nützliche

Erdnuss-Kokosnuss-Chutney

Das brauchen Sie: rote Chilis, frischer Ingwer, Knoblauch, geröstete Erdnüsse, getrocknete Kokosnüsse, Aamchur-Pulver, Salz, Wasser

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Das brauchen Sie: rote Chilis, frischer Ingwer, Knoblauch, geröstete Erdnüsse, getrocknete....aussiedlerbote.de
Das brauchen Sie: rote Chilis, frischer Ingwer, Knoblauch, geröstete Erdnüsse, getrocknete Kokosnüsse, Aamchur-Pulver, Salz, Wasser.aussiedlerbote.de

Zutaten

Erdnuss-Kokosnuss-Chutney

für 4 Portionen

  • 4 rote Chilis
  • 1 frischer Ingwer, 1 Zoll (2,5 cm)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1⁄2 Tasse geröstete Erdnüsse
  • 1⁄4 Tasse getrocknete Kokosnuss
  • 1 Teelöffel Aamchur-Pulver oder ein wenig Tamarinde
  • Salz, nach Geschmack
  • Wasser, je nach Bedarf

Nährwertangaben

  • Kalorien 194
  • Fett 15g
  • Kohlenhydrate 11 g
  • Ballaststoffe 3g
  • Zucker 5g
  • Eiweiß 6 g

Die geschätzten Werte basieren auf einer Portion.

Zubereitung

  1. Rote Chilies, Ingwer und Knoblauch trocken rösten. Abkühlen lassen.
  2. Nun alle Zutaten zusammen pürieren. Bis zur gewünschten Konsistenz Wasser hinzugeben. Nach Belieben temperieren.
  3. Genießen Sie!

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Quelle: tasty.co

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