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Gastronomie — Nützlich

Einfache Nudeln mit Wurst

Das brauchen Sie: Olivenöl, Zwiebel, Wursthälften, rote Paprikaflocken, schwarzer Pfeffer, zerdrückte Tomaten, Knoblauch, Oregano, getrocknetes Basilikum, Penne-Nudeln, Parmesankäse

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Das brauchen Sie: Olivenöl, Zwiebel, Wursthälften, rote Paprikaflocken, schwarzer Pfeffer,....aussiedlerbote.de
Das brauchen Sie: Olivenöl, Zwiebel, Wursthälften, rote Paprikaflocken, schwarzer Pfeffer, zerdrückte Tomaten, Knoblauch, Oregano, getrocknetes Basilikum, Penne-Nudeln, Parmesankäse.aussiedlerbote.de

Zutaten

Einfache Nudeln mit Wurst

für 4 Portionen

  • Olivenöl, nach Geschmack
  • 1 Zwiebel, fein gewürfelt
  • 4 Wursthälften
  • 1⁄2 Teelöffel rote Paprikaflocken
  • 1⁄2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 3 Dosen zerdrückte Tomaten
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel Oregano
  • 1 Esslöffel getrocknetes Basilikum, geteilt, plus 1 Teelöffel
  • 1⁄2 Beutel Penne-Nudeln
  • 1⁄6 Block Parmesankäse

Nährwertangaben

  • Kalorien 1268
  • Fett 94g
  • Kohlenhydrate 43 g
  • Ballaststoffe 7g
  • Zucker 17g
  • Eiweiß 65 g

Die geschätzten Werte basieren auf einer Portion.

Zubereitung

  1. Einen 2-Liter-Topf erhitzen und ein wenig Olivenöl hineingeben. Zwiebel und Wurst in den Topf geben, sobald der Topf erhitzt ist. Rote Paprikaflocken und schwarzen Pfeffer hinzugeben.
  2. Sobald die Wurst angebraten ist, 3 Dosen zerdrückte Tomaten hinzugeben. Mit 1⁄2 Tasse Wasser aufgießen. Die gehackten Knoblauchzehen hinzufügen. Oregano und 1 Esslöffel Basilikum hinzufügen. Auf kleiner Flamme eineinhalb Stunden kochen lassen.
  3. In einem anderen Topf etwas Wasser schnell zum Kochen bringen. Die Penne-Nudeln hineingeben. Sobald sie gekocht sind, die Nudeln abgießen.
  4. Nudeln und Soße in einer flachen Schüssel mit einer Wursthälfte anrichten und mit Parmesan und Basilikum bestreuen.
  5. Guten Appetit :)

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Quelle: tasty.co

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