Einen Garten online betreiben? Das funktioniert!
Betreiben Sie einen Gemüsegarten mit Ihrem Smartphone oder Laptop und lassen Sie sich Ihre Ernte nach Hause liefern? Das klingt sehr verlockend. Genau das ist die Philosophie des Kärntner Start-ups myAcker. Im Interview mit ntv.de erklärt Gründer Christoph Raunig, woher das Gemüse kommt und wie es sich von Supermarktprodukten unterscheidet.
Züchten Sie Ihre eigenen Tomaten, Zucchini und Karotten – wovon viele Menschen nur träumen können. Schließlich hat nicht jeder die Möglichkeit und/oder Zeit, sich um den eigenen Garten zu kümmern. Das finden auch die Kärntner Christoph Raunig und Patrick Kleinferchner, die 2018 die Online-Plattform myAcker gründeten. Hier können Sie Ihren eigenen virtuellen Gemüsegarten anlegen. Im Interview mit ntv.de verrät Christoph Raunig, wie es funktioniert und ob man auch als absoluter Anfänger mitmachen kann.
ntv.de: Wie funktioniert das MyAcker-Konzept?
Christoph Raunig: MyAcker funktioniert wie ein Online-Gemüsegarten. Insbesondere erleben Sie alle Aktivitäten, die Sie auch beim Gemüseanbau im eigenen Garten erleben würden. Aber man macht das Ganze aus der Distanz. Alles, was auf den Feldern passiert, wird von den Menschen vor Ort erledigt. Sie führen online erteilte Aufträge aus. Unsere Icosa-Stationen sammeln wichtige Daten aus allen Gärten unserer Kunden. Zu diesen Daten gehören beispielsweise Wetterdaten, Informationen zur Bodenfeuchtigkeit, der Grad des Unkrautbefalls und Daten zum Fortschritt des Pflanzenwachstums auf dem Feld. Sie können sie dann alle online überprüfen. Dies ist ideal für Menschen, die keine Möglichkeit haben, ihr eigenes Gemüse anzubauen, da sie Digital mit Analog kombinieren können. Wenn Sie also in einem Hochhaus in einer Großstadt wohnen, können Sie auch Gemüse anbauen.
Lohnt sich eine Registrierung bei myAcker im Winter?
myAcker Garden orientiert sich an der Realität – als ob Sie tatsächlich einen eigenen Gemüsegarten hätten. Im Winter können Sie im Garten nichts unternehmen, deshalb beginnt die myAcker-Saison etwa um Ostern und dauert bis Anfang November. Die Menschen sollten wieder mehr über ihre Lebensmittel und deren Herkunft nachdenken. In myAcker werden alle Aktivitäten, die Sie in der Vergangenheit an Ihrem Körper ausgeführt haben, wieder ins Bewusstsein gebracht.
Wo wird das Gemüse angebaut und wie groß ist der Garten?
Kunden können die Größe ihres Gartens selbst wählen. Zunächst erhalten Sie einen Garten von ein bis zwei Quadratmetern. Anschließend können Sie es auf sieben Quadratmeter erweitern. Kunden können selbst entscheiden, welchen Garten sie haben möchten. Der Standort liegt beispielsweise in Mühldorf in Mortal (Kärnten) oder in Rappoltenkirchen im Tullnerfeld bei Wien.
Welches Gemüse können Sie in Ihrem Online-Garten anbauen?
Sie können aus 67 verschiedenen Gemüse- und Kräutersorten wählen. Allerdings müssen Sie zunächst viele Erfahrungspunkte sammeln. Je mehr Gartenerfahrung Sie haben, desto mehr Pflanzmöglichkeiten haben Sie. Natürlich kann man nicht alles das ganze Jahr über anbauen. Wenn die Nachttemperaturen unter Null fallen, können Pflanzen nicht wachsen, weil das Wasser gefriert. Aber unsere letzte Gemüseernte musste für kurze Zeit Minustemperaturen aushalten. Dazu zählen zum Beispiel gekeimter Kohl oder Pak Choi.
Was pflanzen Benutzer am meisten?
Unsere meistverkauften Produkte sind Salat, Karotten und Radieschen. Es handelt sich tatsächlich um eine bunte Mischung aus selbst angebautem Gemüse.
Wie ist die Qualität des Gemüses? Ist es biologisch?
Beide Bauernhöfe verwenden ausschließlich Bio-Gemüse. Das war von Anfang an so, aber im Jahr 2021 ist unser Gemüse nun offiziell bio-zertifiziert. Das Unternehmen wurde seitdem von der Bio-Kontrollbehörde BIOS kontrolliert. Bei unseren vorhandenen Düngemitteln handelt es sich ebenfalls um organische Düngemittel.
Wie kann man feststellen, ob die Anweisungen korrekt befolgt werden?
Im Garten sind Kameras installiert, sodass Sie jederzeit sehen können, was in Ihrem Garten passiert. Es kommen auch viele Menschen, um ihre Gärten zu besuchen. Es ist also überhaupt kein Problem. Sie müssen sich lediglich vorab anmelden, damit einer unserer Gärtner einen Ausflug machen kann.
Wie bekomme ich Gemüse? Müssen Sie es selbst auswählen?
Das Gemüse wird je nach Kundenwunsch gepflückt, verpackt und versendet. Der Versand innerhalb Österreichs erfolgt sehr schnell und klimafreundlich. Sie können es am nächsten Tag zu Hause ernten. Sie müssen also nicht selbst dorthin gehen. Aber natürlich können Sie Ihr Gemüse auch selbst pflücken. Dazu wählen Kunden im Portal einfach die Option „Selbstabholung“ aus.
Kann man Gemüse auch nach Deutschland versenden? Der Transport ist nur innerhalb Österreichs möglich, da sonst der Transportweg zu lang wird und das Gemüse in Mitleidenschaft gezogen wird. Wir integrieren aber auch Partner, die das Konzept nutzen und dann in ihrem Bereich in den Markt einsteigen. Wir sind derzeit aktiv auf der Suche nach weiteren Partnern, die ein neues digitales Standbein aufbauen möchten.
Wie viel kostet das alles?
Der Kunde kann die Größe des Gartens und die Gemüsesorten wählen, die er anbauen möchte. Der Garten kostet 39,90 € pro Monat. Dazu gehören alle Tätigkeiten im Garten – also alle Pflanzen, Dünger, Bewässerung und alle weiteren notwendigen Arbeitsschritte für die Gartenmiete. Er hat auch ein Fünf-Gratis-Erntepaket, was bedeutet, dass Sie fünf Ernten kostenlos erhalten können. Danach kommen noch die Transportkosten in Höhe von 6,90 Euro hinzu, da wir auch eine effiziente Ernte gewährleisten möchten. Wenn Sie sich beispielsweise am Montag Karotten und am Dienstag einen Salat schicken möchten, sollten Sie dies nicht einzeln tun. Es gibt auch ein Saisonpaket für 199 Euro, das die gleichen Leistungen wie das Monatspaket bietet, die meisten entscheiden sich jedoch für das Abo-Modell. Es ist jedoch wichtig, nicht nur für einen Monat zu buchen, da das Gemüse einen Monat braucht, um zu reifen, sodass im ersten Monat keine Ernte erfolgt. Wir glauben, dass Sie drei Monate einplanen sollten, um eine gute Ernte zu erzielen.
Können Sie einen Online-Garten betreiben, auch wenn Sie ein Anfänger im Gärtnern sind und keinerlei Fachkenntnisse haben? Wie vermeide ich Fehler? Selbstverständlich versorgt Sie die Plattform auch mit Informationen rund um das Thema Gartenarbeit. Diese Informationen werden bereitgestellt, damit Sie nur die Aktivitäten ausführen können, zu denen Sie derzeit berechtigt sind. Das macht das Ganze einfacher. Nur Pflanzen mit der richtigen Bodentemperatur wachsen.
Wenn es keine Ernte gibt (z. B. aufgrund eines Sturms), erhalten Sie Ihr Geld zurück?
Die Grundidee ist natürlich, dass Sie Ihre Lebensmittel verarbeiten. Es gehört zum „Spiel“ und nicht alles ist perfekt, aber grundsätzlich kann man auch eine Ernteversicherung abschließen. Auf diese Weise sind Sie geschützt, wenn Sie beispielsweise aufgrund ganzjährig zu kalter Witterung nicht ernten können. Doch die meisten Nutzer gehen das Risiko ein und buchen ohne Versicherung. Eine gute Ernte im Vorgarten kann man schließlich nicht garantieren.
Was passiert, wenn Sie Ihren Garten nicht pflegen oder ernten?
Wenn Sie beispielsweise Ihr Gemüse nicht gießen oder eine potenzielle Gefahr besteht, erhalten Sie eine Benachrichtigung von unserem Portal. Oft oder sogar mehrmals. Werden diese ignoriert, kann die Ernte gefährdet sein. Glücklicherweise kommt das selten vor. Wenn ein Kunde mehrere Wochen verreist, bieten wir Urlaubspakete an. Die Plattform wird sich dann darum kümmern. Die meisten Menschen sind jedoch sehr zurückgeblieben, wenn es um den richtigen Anbau und die richtige Ernte geht.
Was passiert, wenn Sie nicht mehr ernten möchten?
Sie können Ihre Ernte an arme Familien oder Wohltätigkeitsorganisationen usw. spenden. Oder Sie verkaufen Ihre Ernte auf unserem Markt.
Was ist ein Markt und wie funktioniert er?
Viele Menschen nutzen auch einen Marktplatz, auf dem man andere Produkte kaufen kann. Es gibt mir auch die Möglichkeit, meine überschüssige Ernte an andere Online-Gärtner zu verkaufen. Man kann also hin und her tauschen. Es ist jedoch zu beachten, dass Gemüse nach der Ernte nur 7 Tage haltbar ist. Daher wird es nach Ablauf dieser Frist ebenfalls vom Markt genommen. Wenn es noch essbar ist, werfen wir es nicht weg, sondern spenden es.
Wer nutzt MyAcker?
Viele Familien mit Kindern nutzen myAcker, um das Ganze auf spielerische Weise an die nächste Generation weiterzugeben. Darüber hinaus gibt es bei uns auch viele Unternehmen, die Gemüse für ihre Mitarbeiter anbauen und ernten, sowie Schulprogramme. Während des Schuljahres wird der Klassengarten gemeinsam gepflegt. Die Schüler arbeiteten gemeinsam im Garten und anschließend gab es einen Klassenausflug. Abschließend wird das Gemüse nach der Ernte gekocht und gemeinsam verzehrt.
Isabelle Michael spricht mit Christoph Raunig
Quelle: www.ntv.de
