Ein weiteres Jahrzehnt – was ist der Sinn von Glyphosat?
Glyphosat wird in der Landwirtschaft häufig zur Unkrautvernichtung eingesetzt. In der EU wird dies auch weiterhin so bleiben. Von Umweltverbänden und der Wissenschaft gibt es deutliche Kritik an dem Produkt. Aber was bedeutet das?
Wie wirkt Glyphosat?
Dieses Herbizid ist bei fast allen Grünpflanzen wirksam und sein Abtötungsspektrum ist bei weitem nicht so breit wie das anderer Phytozide. Diese Substanz kommt in der Natur nicht vor. Es blockiert Enzyme in Pflanzen, die zur Produktion wichtiger Aminosäuren benötigt werden. Es kommt auch in Pilzen und Mikroorganismen vor, jedoch nicht bei Tieren und Menschen. Glyphosat wird nicht über die Wurzeln aufgenommen, sondern über grüne Bestandteile wie Blätter. Die Substanz breitet sich aus und lässt die Pflanze welken und vollständig absterben.
Wie viel Glyphosat wird verwendet?
Das Medikament wurde 1974 vom ehemaligen US-Hersteller Monsanto (heute Teil des Bayer-Konzerns) eingeführt und unter dem Handelsnamen „Roundup“ vermarktet. Nach Angaben der Glyphosate Renewal Group, einem Zusammenschluss von Unternehmen, die das Produkt vertreiben, macht die Substanz heute etwa 25 Prozent des weltweiten Herbizidmarktes aus. Nach den neuesten Zahlen des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit wurden im Jahr 2021 in Deutschland knapp 4.100 Tonnen verkauft.
Wo wird das Produkt verwendet?
Die meisten werden in Deutschland verkauft. Deutschland ist landwirtschaftlich geprägt. Aber auch im Gartenbau kommt es zum Einsatz. Nach Angaben des Deutschen Bauernverbandes wird Glyphosat auf etwa 37 % der Ackerflächen eingesetzt. Der Zweck besteht darin, Felder vor oder kurz nach der Aussaat und nach der Ernte von Unkraut freizuhalten.
Wo sind Verbraucher Glyphosat ausgesetzt?
Direkt im eigenen Garten und indirekt auf Ackerland. Supermarkt. Es gibt Insektizide für Beete und Rabatten, die Glyphosat enthalten. Aufgrund seiner Verwendung in der Landwirtschaft finden sich Spuren dieses Wirkstoffs auch in Lebensmitteln – und zwar nicht nur in solchen, die direkt vom Feld kommen. So erklärt die Verbraucherzentrale Burger, dass es über Tierfutter ins Fleisch gelangen kann. Glyphosat wurde auch in anderen Produkten gefunden, unter anderem in Bier. Das Bundesinstitut für Risikobewertung schrieb jedoch, dass diese Menge nicht schädlich sei. Wer kein Glyphosat konsumieren möchte, sollte auf Bio-Produkte zurückgreifen.
Warum ist Glyphosat aus Umweltsicht umstritten?
Da es weniger Wildpflanzen auf und um Felder gibt, gibt es weniger Lebensraum für Insekten und Nutzvögel. Dies schadet auch der Landwirtschaft selbst, da ihre Erträge stark von bestäubenden Insekten abhängen. Das Herbizid gelangt in die gesamte Nahrungskette – auch bei Säugetieren. Eine Studie der Universität Konstanz kommt zu dem Schluss, dass Glyphosat die Lernfähigkeit von Hummeln beeinträchtigt und dadurch ihre Fortpflanzungs- und Überlebenschancen verringert.
Ist Glyphosat krebserregend?
Dieses Thema wird seit vielen Jahren diskutiert. Die Internationale Agentur für Krebsforschung der Weltgesundheitsorganisation stufte das Medikament 2015 als „möglicherweise krebserregend für den Menschen“ ein. Das bedeutet, dass grundsätzlich das Risiko besteht, an Krebs zu erkranken. Aber auch rohes und verarbeitetes Fleisch fällt in diese Kategorie.
Im Gegensatz dazu schrieb die Europäische Chemikalienagentur erst 2022 erneut, dass die wissenschaftlichen Erkenntnisse nicht ausreichten, um Glyphosat als krebserregend, gentechnisch verändert oder fortpflanzungskrebserregend einzustufen. Giftige Chemikalien. Auch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit, das Bundesinstitut für Risikobewertung und die US-amerikanische Umweltschutzbehörde EPA sind zu solchen Schlussfolgerungen gekommen. Auch der Glyphosathersteller Bayer hat den Verdacht zurückgewiesen, dass das Herbizid Krebs verursacht. Dennoch sieht sich die Organisation in den USA mit zahlreichen Klagen konfrontiert. Bayer musste teilweise hohe Schadensersatzzahlungen leisten, hat aber auch Klagen gewonnen.
Quelle: www.dpa.com
