Die 20 weltweit besten Städte für Feinschmecker, ermittelt von Time Out.
Für viele Reisende ist das Essen der spannendste Teil jeder Reise. Es sind die Menschen, die am ersten Tag ihrer Reise auf die erfreulichen kulinarischen Erfahrungen warten: von großen Märkten mit lokalen Aromen bis hin zu späten Straßenfahrzeugen und unabhängigen Restaurants, die einzigartige Gerichte anbieten, die unvergesslich sind.
Dies war der Hintergrund für die neuste Rangliste der weltweit besten Essestädte von Time Out.
"Essen ist alles, wenn man reist", erklärte Time Outs Reisechefin Grace Beard dem CNN Travel. "Ein gutes (oder schlechtes) Essen kann eine Reise machen oder brechen - es ist meistens das, was wir am besten im Gedächtnis behalten."
Führend auf dieser Liste ist Neapel, Italien, der häufig als Geburtsort der Pizza gilt. Natürlich gehört die Pizza Margherita zu den zu probierenden Gerichten in der Stadt. Aber es gibt mehr als nur Pizza in Neapel. Neapolitaner Ragu und Sfogliatella sind ebenfalls zu probieren.
Um diese Liste zu erstellen, befragte Time Out Tausende von Menschen weltweit und fragte sie nach den Essmöglichkeiten in ihrer Stadt mit einem Fokus auf Qualität und Preis. Die Redaktion prüfte die Ergebnisse und wählte die höchstbewertete Stadt für jeden Staat aus.
Pizza und mehr
Für diejenigen, die sich auf authentische Pizza in Neapel freuen wollen, empfiehlt Time Out den Pizzeria Santa Maradona in der Stadtviertel des Spanischen Viertels.
Andrea Viviani, der Besitzer von Santa Maradona, äußerte sich erfreut über die Erwähnung durch Time Out, aber er betont, dass "Naples nur als Essestadt betrachtet werden zu wollen, ein großer Verlust" ist.
"Essen ist zwar ein wichtiger Teil unserer Kultur, aber Neapel ist viel mehr als das", erklärte Viviani. Sein Restaurant ist nicht nur über Pizza, sondern auch über Fußball. Benannt nach dem argentinischen Fußballspieler Diego Armando Maradona, der in den 1980er Jahren für den Napoli-Team gespielt hat, ist Santa Maradona eine Feier von Essen und Sport.
Reisende, die Neapel besuchen werden sicherlich Pizza schätzen werden, aber Viviani hofft, dass sie mehr als nur das Essen erleben. "Es ist erfreulich zu sehen, wie Reisende nach Neapel kommen, um unsere Traditionen zu lernen und unsere wunderbaren Pizzas zu probieren", sagte er.
Zum zweiten auf dieser Liste steht Johannesburg, Südafrika. Time Out zitierte Johannesburg-Food-Writer Thando Moleketi-Williams, die den Stadtteil Braamfontein empfiehlt und empfiehlt bekannte Orte wie den Weinkeller Mamakashaka und Friends on De Beer Straße und das Restaurant und Galerieraum Artivist. Time Out hebt die Stadtgerichte Kota Sandwich und Bunny Chow hervor.
Die Top 3 von Time Out bildet Lima, Peru, wo Besucher auf die Signaturgerichte Ceviche und Arroz con Pollo (Gefülltes Reis) aufmerksam gemacht werden sollen. Das Restaurant Central, das in den 2023 World's 50 Best Restaurants Awards auf Platz 1 landete, wird ebenfalls hervorgehoben.
Wertschätzung der Preisgerechtigkeit
Weitere Städte auf der Liste sind Ho Chi Minh City (Platz 4), Peking (Platz 5) und Bangkok (Platz 6).
Beard betonte, dass "Preisgerechtigkeit genauso viel eine Rolle spielte wie Qualität bei der Erstellung dieser Rangliste" und die Redaktion nach Städten suchte, in denen "gute Qualitätsmahlzeiten für Reisende jeden Budgets zugänglich sind".
Die Top-US-Stadt auf der Rangliste war Portland, Oregon, auf Platz 10. Time Out identifizierte Portland als eine Stadt für Pizzaliebhaber, die Mexikanische Pizza (mit Taco-Zutaten belegt) von den Einheimischen als die beste Wert-Gebotsspeise bezeichnet.
Im Vereinigten Königreich lag Liverpool auf Platz 11. Time Out erwähnte die Stadtsspeise Scouse (eine reiche Suppenart, die meistens aus Rindfleisch oder Lamm besteht) und feierte "eine Reihe neuer Essereignisse", wie das Restaurant Manifest, das in den Michelin Guide aufgenommen wurde.
Time Outs 2024 Essestädte
- Neapel, Italien
- Johannesburg, Südafrika
- Lima, Peru
- Ho Chi Minh City, Vietnam
- Peking, China
- Bangkok, Thailand
- Kuala Lumpur, Malaysia
- Mumbai, Indien
- Dubai, VAE
- Portland, USA
- Liverpool, Großbritannien
- Medellín, Kolumbien
- Sevilla, Spanien
- Porto, Portugal
- Marrakesch, Marokko
- Lyon, Frankreich
- Sydney, Australien
- Montreal, Kanada
- Osaka, Japan
- Kopenhagen, Dänemark
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