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Gastronomie — Nützliche

Apfel-Birnen-Kuchen

Das brauchen Sie: gefrorener Tiefkühlkuchenteig, Mönchsfruchtextraktgranulat, Zimt, Salz, Muskatnuss, Zitronensaft, ungesalzene Butter, mittelgroße Apfelbirnen, zerstoßene Haselnüsse

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Das brauchen Sie: gefrorener Tiefkühlkuchenteig, Mönchsfruchtextraktgranulat, Zimt, Salz,....aussiedlerbote.de
Das brauchen Sie: gefrorener Tiefkühlkuchenteig, Mönchsfruchtextraktgranulat, Zimt, Salz, Muskatnuss, Zitronensaft, ungesalzene Butter, mittelgroße Apfelbirnen, zerstoßene Haselnüsse.aussiedlerbote.de

Zutaten

Apfel-Birnen-Kuchen

für 12 Portionen

Tortenkruste:

  • 1 tiefgekühlte Tortenkruste

Füllung:

  • 1⁄2 Tasse Mönchsfruchtextrakt-Granulat (100 g)
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1⁄4 Teelöffel Salz
  • 1⁄2 Teelöffel Muskatnuss
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 1⁄2 Tasse ungesalzene Butter (115 g), kaum geschmolzen
  • 8 mittelgroße Apfelbirnen, in dünne Spalten geschnitten.

Belag:

  • 1 1⁄2 Tassen zerstoßene Haselnüsse (185 g)

Nährwertangaben

  • Kalorien 412
  • Fett 26 g
  • Kohlenhydrate 46 g
  • Ballaststoffe 5g
  • Zucker 18g
  • Eiweiß 4 g

Die geschätzten Werte basieren auf einer Portion.

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 425°F vorheizen.
  2. Die Zutaten für die Füllung in einer großen Schüssel vermengen und mit den Apfel-Birnen-Scheiben vermischen.
  3. Die Füllung in die Tortenkruste geben. Gründlich mit zerstoßenen Haselnüssen bedecken.
  4. 40-45 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun und die Birnen gabelweich sind. Nach 10-15 Minuten den Kuchen mit Folie abdecken, damit die Kruste nicht zu braun wird und die Haselnüsse nicht anbrennen.
  5. Mindestens 2 Stunden lang auf einem Gitterrost abkühlen lassen. Dann servieren.

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Quelle: tasty.co

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