Cum să începeți să începeți pregătirea mesei fără să vă luați viața
Atunci când vă luați în serios obiectivele de fitness (fie că sunt legate de forță sau de greutate), primul pas este de obicei să vă puneți în ordine nutriția. Doriți să obțineți suficiente proteine pentru a vă susține mușchii, fructe și legume pentru sănătate, carbohidrați pentru combustibil și o cantitate totală de calorii care să vă susțină activitatea și obiectivele fără a vă lipsi de mâncare sau a mânca prea mult.
Dacă ați ajuns vreodată la sfârșitul zilei și v-ați dat seama că nu sunteți nici pe departe pe drumul cel bun pentru obiectivele zilnice, înțelegeți ideea din spatele planificării meselor și chiar a pregătirii lor din timp. Un culturist care mănâncă stereotipul pui și broccoli la prânz în fiecare zi s-ar putea să se plictisească de mesele sale, dar știe, de asemenea, câte proteine primește fără să se gândească la asta.
Dar pregătirea meselor are și capcanele sale. Poate că te vei plictisi de mesele tale. Sau poate că nici măcar nu vei ajunge atât de departe și te vei epuiza doar din cauza efortului mental și fizic de a găti mesele unei săptămâni întregi deodată. Ținând cont de acest lucru, iată câteva sfaturi pentru începători, pentru a te lansa mai ușor în acest proces, cu sănătatea ta mintală intactă.
Aveți un mic dejun de bază
Înainte de a începe să pregătim ceva, să începem să planificăm. Cei mai mulți dintre noi nu au nimic împotrivă să mănânce același mic dejun în fiecare zi, și există o șansă bună să aveți deja câteva favorite pe care le puteți pregăti rapid înainte de a vă trezi complet.
Așadar, primul pas este să vă gândiți la un mic dejun care să se potrivească cu macrogramele dvs. și care să fie ușor de pregătit. Facem pași mărunți aici, așa că nu vă faceți prea multe griji cu privire la pregătirea acestuia din timp. Asigură-te doar că va fi gata atunci când vine ora micului dejun.
De exemplu, poate că micul tău mic dejun constă în iaurt și fructe. Este destul de ușor: cumpărați niște iaurt și cumpărați niște fructe. Dimineața, le puteți pune pe cele două împreună. Sau puteți face ceva cu o seară înainte pentru a lua ceva în timp ce ieșiți pe ușă. Mie îmi place să fac Bircher muesli două porții la un moment dat, deoarece fiecare cere o jumătate de măr. Deci, duminică seara, pregătesc borcanele pentru luni și marți. Marți seara voi face o altă pereche.
Păstrează-ți recipientele pentru mâncare la pachet
Când începi să împachetezi mesele și prânzurile, vei avea nevoie de ceva în care să le pui. În timp ce micile și drăguțele Tupperwares de tip Bento-esque pot arăta bine, s-ar putea să decideți că nu doriți de fapt toate acele recipiente divizate. Sau cutiile pe care le cumpărați se pot dovedi a fi de dimensiunea greșită odată ce începeți să le umpleți. Economisiți bani și timp selectând unul sau două tipuri de recipiente pentru mâncare la pachet pe care le obțineți din belșug și păstrați-le ori de câte ori le obțineți. Îmi plac cele dreptunghiulare plate și recipientele rotunde pentru supă de o jumătate de litru. (De asemenea, le puteți cumpăra în vrac dacă aveți nevoie de unele proaspete).
Dar dacă doriți să cumpărați câteva recipiente pentru început:
- Iată un pachet proaspăt de 50 de recipiente dreptunghiulare, ca să te scutești de a mânca mai întâi 50 de mese la pachet.
- Aceste recipiente au două compartimente și sunt cam la același preț ca cele de mai sus, puțin peste 50 de cenți bucata
- Pentru ceva mai durabil, acestea sunt fabricate din plastic mai gros. Costă aproximativ 1,60 dolari fiecare și sunt disponibile în diferite culori.
- Eu sunt prea neîndemânatică pentru a avea încredere în recipientele de sticlă, dar poate că dumneavoastră nu sunteți. Acestea sunt mai scumpe decât opțiunile de mai sus, în jur de 5 dolari bucata, dar vor dura o veșnicie dacă aveți grijă de ele.
Pregătiți câte o masă pe rând
După ce ați căpătat obiceiul de a mânca micul dejun planificat în fiecare zi, următorul pas este să alegeți o a doua masă. Pentru cei mai mulți dintre noi, acesta va fi prânzul. În acest fel, ai grijă de primele două mese și ești în continuare liber să îți faci orice plan pentru cină. (Este în regulă dacă nu treceți niciodată de această etapă).
De asemenea, vă recomand, cel puțin la început, să nu faceți planuri pentru șapte zile la rând. Deoarece am un loc de muncă de luni până vineri, îmi place să pregătesc mesele din timpul săptămânii și apoi să le improvizez în weekenduri. (Aceasta implică de obicei micul meu dejun obișnuit, un fel de masă scoasă din resturi și, adesea, o masă la pachet sau două).
Pentru prima ta incursiune, îți recomand să găsești o rețetă care să facă trei porții. Două astfel de rețete vă vor ajuta să treceți de săptămâna de lucru cu una de rezervă. Puteți chiar să alternați cele două mese.
Un sfat important de siguranță alimentară: Mâncărurile pregătite duminică nu vor fi în cea mai bună formă sâmbătă. Vă recomand să alegeți una dintre următoarele strategii:
- Duminică, pregătiți un fel de mâncare și împărțiți-l pentru mesele de luni, marți și miercuri; apoi, miercuri seara, pregătiți un alt fel de mâncare cu trei porții pentru a doua jumătate a săptămânii.
- Duminică, faceți ambele feluri de mâncare, astfel încât să puteți alterna. Puneți trei dintre mese în congelator. Apoi, marți sau miercuri, scoateți-le din congelator pentru a începe să se dezghețe.
Încercați o rețetă înainte de a vă angaja
Sunteți gata să începeți să pregătiți prima masă? Așteptați: Ați ales o rețetă care chiar vă place? Nu vă întreb dacă arată bine în fotografii. Rețeta ideală pentru pregătirea mesei este ceva ce nu numai că ai mai mâncat în trecut, dar și una în care ai o idee despre cât de bine se reîncălzește.
Asta înseamnă că poți să stai departe de site-urile de rețete pentru moment. Alegeți o veche preferată; puteți experimenta mai târziu. Și dacă vreodată vei fi tentat să faci, să zicem, mâncare pentru o lună în ziua în care pregătești masa, încearcă mai întâi cu siguranță rețeta exactă într-un lot de o săptămână.
Alte câteva consumabile care vă vor face viața mai ușoară:
- Un cântar de bucătărie simplu pentru împărțirea porțiilor sau măsurarea ingredientelor (10 dolari).
- Etichete pe care să le dezlipești și să le lipești, astfel încât să știi ce se află în fiecare recipient (200 de autocolante pentru 5,85 $)
- Și nu uitați un pachet de Sharpies pentru a merge cu etichetele!
Fii leneș
Acesta este, sincer, cel mai important sfat al meu. Când am început să pregătesc mesele, îmi petreceam o întreagă după-amiază de duminică făcând cumpărături și gătind. Mă dureau picioarele și celelalte treburi casnice erau neterminate. Nu am economisit timp sau efort, ci doar am fost mutat.
De atunci am devenit mai bună. Una dintre pregătirile mele preferate pentru masă este să cumpăr două pungi de orez chimichurri de la Trader Joe's și o jumătate de kilogram de carne de vită tocată, să le încălzesc pe fiecare dintre ele în mod corespunzător și să le combin. Treaba este gata în abia 15 minute, iar eu am acum patru prânzuri pentru săptămână care încap perfect fiecare într-unul dintre acele recipiente rotunde pentru supă. Îmi pasă că domnul Joe primește jumătate din meritul pentru măiestria mea culinară? Nu-mi pasă.
Dacă ai de gând să faci totul de la zero, ușurează-ți sarcina. Cumpărați legume congelate, pentru că sunt deja tăiate. Cumpărați-vă o mașină de gătit orez dacă vă treziți că folosiți orez la multe dintre mesele dumneavoastră. Dacă există un sos sau un condiment special făcut în casă pe care vrei să îl folosești, permite-ți acel element care necesită multă muncă și asigură-te că celelalte sarcini sunt simple.
De exemplu, majoritatea elementelor din regnul animal și vegetal pot fi aruncate pe o tigaie și prăjite. Voi cumpăra niște pește congelat și legume proaspete sau congelate, apoi voi prăji o tavă din fiecare cu condimentele corespunzătoare. (Uleiul de măsline și sarea de usturoi sunt perfecte pentru broccoli sau, ca să fiu sincer, pentru orice legumă). Fileurile de pui marinate în maioneză sunt o altă opțiune proteică care se potrivește cu orice și pot fi pregătite în masă. Datorită umidității suplimentare, se reîncălzesc superb de bine.
Ați prins ideea: Pregătiți o masă leneșă, nu faceți mai mult decât veți mânca de fapt și împachetați-o în recipientele pe care le aveți deja prin preajmă. Nu vă așteptați să vă iasă totul perfect de la început; vă veți rafina fluxul de lucru în timp.
Sursa: aussiedlerbote.de