Ancheta privind compotul de mere cu scorțișoară descoperă niveluri de plumb de peste 2.000 de ori mai mari decât standardele propuse, potrivit FDA
FDA continuă să investigheze nivelurile ridicate de plumb din pungile de compot de mere cu scorțișoară care au fost vândute în SUA. Au fost raportate cel puțin 65 de cazuri de îmbolnăviri - toate la copii sub 6 ani - legate de pungile vândute sub mărcile WanaBana, Weis și Schnucks, iar aceste produse au fost retrase. Centrele pentru controlul și prevenirea bolilor din SUA, care utilizează diferite surse de date, afirmă că a primit rapoarte cu privire la 125 de cazuri confirmate, probabile sau suspecte în 22 de state.
În timpul unei inspecții recente a FDA la o unitate Austrofood din Ecuador, anchetatorii au luat mostre de scorțișoară care au fost furnizate de o altă companie, Negasmart. Probele aveau "niveluri extrem de ridicate de contaminare cu plumb, 5110 părți pe milion (ppm) și 2270 ppm", a declarat agenția într-o actualizare de luni. "Pentru context, organismul internațional de stabilire a standardelor, Comisia Codex Alimentarius (Codex), ia în considerare adoptarea unui nivel maxim de 2,5 ppm pentru plumb în condimentele din scoarță, inclusiv scorțișoara, în 2024".
Această inspecție s-a încheiat, iar testele nu au scos la iveală alte produse care ar trebui rechemate, precizează FDA. Dar aceasta încă cercetează dacă această scorțișoară ar fi putut fi folosită în alte produse care au intrat în SUA, iar controlul sporit al unor produse importate cu scorțișoară rămâne în vigoare.
Un oficial al FDA a declarat săptămâna trecută pentru Politico că ancheta sugerează că contaminarea cu plumb ar fi putut fi "un act intenționat din partea cuiva din lanțul de aprovizionare".
"Vom urmări aceste date și vom găsi pe cel care a fost responsabil și îl vom trage la răspundere", a declarat Jim Jones, comisar adjunct al agenției pentru alimente umane.
Dr. Diane Calello, director executiv și medical al Centrului de control al otrăvurilor din New Jersey, a declarat pentru CNN că condimentele contaminate sunt "incredibil de frecvente". O parte din contaminare are loc în produsele naturale, inclusiv în orez și mere, deoarece acestea sunt cultivate în sol care conține metale.
Primiți buletinul informativ săptămânal al CNN Health
Înscrieți-vă aici pentru a primi în fiecaremarțiThe Results Are In with Dr. Sanjay GuptaeveryTuesday de la echipa CNN Health.
"Dar apoi vedem uneori produse contaminate în mod intenționat care sunt vândute în funcție de greutate. Și cea mai bună modalitate de a face ceva greu este să pui metal în el, nu-i așa?", a spus ea. "Așa că de aceea cred că auzim frecvent, poate de ordinul a o dată sau de două ori pe lună, despre un produs - din anumite motive, este adesea turmeric - dar un condiment care este contaminat cu plumb."
FDA recomandă tuturor celor care ar fi putut consuma produsele retrase de pe piață să își testeze sângele pentru plumb.
Plumbul este toxic pentru oameni și nu există un nivel sigur. Expunerea nu este de obicei evidentă imediat, dar poate provoca întârzieri de dezvoltare la copii. Simptomele inițiale ale intoxicației cu plumb pot include dureri de cap, de stomac și musculare, vărsături, anemie, iritabilitate, oboseală și pierdere în greutate.
Citește și:
- 80 la sută dintre tinerii germani mănâncă în mod durabil
- Corona sau epidemie de gripă? Acești agenți patogeni ne fac să tușim și să strănutăm chiar acum
- Emil avea 16 ani când a murit - familia sa vorbește despre sinuciderea sa pentru a-i ajuta pe alții
- Cum să-ți pui corpul în formă pentru iarnă
Sursa: edition.cnn.com