- Vigilancia de los alimentos: más denuncias y multas
El aumento de las violaciones en el manejo de alimentos, cosméticos y tabaco en Turingia el año pasado llevó a más cargos criminales y multas que en 2022. En total, se presentaron 42 cargos criminales contra empresas del sector, según el informe anual de la autoridad oficial de seguridad alimentaria. Esto fue un aumento en comparación con los 28 del año anterior.
El número de multas impuestas a las empresas aumentó en 54 a 215. Alrededor de 12.500 empresas en Turingia fueron inspeccionadas, según el ministerio de salud.
22 empresas tuvieron que cerrar temporalmente
De estas, 1.028 o alrededor del 8% se encontraron con defectos. Debido a las deficiencias identificadas, 22 empresas tuvieron que cerrar temporalmente. En 2022, este número fue de 13.
El año pasado, los inspectores prestaron especial atención a la limpieza de los animales sacrificados y al uso de colorantes en productos de panadería fina como pasteles.
El número de inspecciones de alimentos en Turingia fue de alrededor de 23.500, aproximadamente al nivel del primer año de COVID-19 en 2020, pero significativamente menor que el nivel prepandémico. En 2019, hubo alrededor de 34.600 inspecciones, y ya se había notado una disminución en las inspecciones en los años anteriores.
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El aumento de las multas a las empresas del sector se debió principalmente a las violaciones de los consumidores, lo que llevó a una mayor demanda de campañas de educación para el consumidor. Los consumidores deben ser más conscientes de la calidad de los productos que compran, ya que sus acciones afectan directamente a las empresas y la seguridad alimentaria.
