Un virus amenaza la producción mundial de vino
Un virus que ataca a las vides se está extendiendo por todo el mundo. La enfermedad de la mancha roja reduce considerablemente la calidad del vino producido, lo que puede amenazar la existencia de los viticultores. Un equipo internacional de investigadores resume los descubrimientos realizados hasta la fecha y las preguntas que quedan por responder sobre el problema.
Un equipo internacional de científicos dirigido por el virólogo vegetal de Leipzig Björn Krenz investiga cómo se propaga una enfermedad vírica que está dañando cada vez más vides en todo el mundo. Para contener la propagación, no sólo es necesario saber cómo se propaga el patógeno. También hay que aclarar cómo daña exactamente el virus a las plantas o si es posible que haya más de un virus causante de la enfermedad de la mancha roja de la vid (GRBD). Por ello, los científicos han resumido los resultados actuales de la investigación y las preguntas sin respuesta.
¿De qué patógeno se trata?
Desde 2018, está claro que un virus específico es el agente causante de la enfermedad de la mancha roja de la vid, que se ha denominado virus de la mancha roja de la vid (GRBV). Sin embargo, el grupo de investigación señala que hay varios virus que dañan las vides. Por tanto, es posible que otros patógenos estén implicados en la GRBD, escriben. Los científicos californianos están investigando el papel del virus de la vid syrah (GSyV-1), por ejemplo, que daña los tallos y los lugares de injerto de las vides, pero también provoca el enrojecimiento de las hojas.
¿Cuál es el origen de la enfermedad?
La GRBD fue descrita por primera vez por especialistas californianos en 2008, cuando observaron manchas rojas inusuales en las hojas y una mala maduración de los frutos en vides de Cabernet Sauvignon en el valle de Napa. Sin embargo, es probable que el patógeno lleve activo mucho más tiempo. En un estudio de 2015, las hojas recogidas en el condado de Sonoma (California) en 1940 no solo mostraban los síntomas típicos de la enfermedad de la mancha roja, sino que análisis posteriores confirmaron una infección por el GRBV. Los resultados indicaron que no se trataba de un virus de reciente aparición, sino que al parecer había estado presente en los viñedos californianos durante 74 años, según los autores.
Desde su descubrimiento, la enfermedad no sólo se ha propagado en EE.UU., sino que también se ha detectado en muchos otros países del mundo. Entre ellos, el vecino México, así como Australia, Corea del Sur e India. En Europa, la enfermedad de la mancha roja de la vid también va en aumento, incluso en Suiza, Italia y Francia.
¿Qué variedades de uva están en peligro?
La enfermedad de la mancha roja afecta a muchas variedades diferentes. Las variedades de uva tinta como Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Mourvèdre, Petit Verdot, Petite Syrah, Pinot Noir y Zinfandel son susceptibles. Sin embargo, las uvas de vino blanco Chardonnay, Sauvignon Blanc y Riesling también contraen la enfermedad. Los investigadores temen que la enfermedad pueda propagarse allí donde se importaron esquejes de California para la viticultura entre 1920 y 2015, a través de los cuales se propaga principalmente la GRBD.
¿Cómo se transmite el virus?
Los investigadores también suponen que hay insectos que transmiten el virus. En estudios controlados de laboratorio o en invernadero, se descubrió que podría tratarse de ciertas especies de cigarras. Según el equipo de Krenz, entre ellas se encuentra la cigarra jorobada verde. Sin embargo, los insectos aparentemente sólo transportan el patógeno y no se consideran una plaga en sí mismos. Del mismo modo, es probable que las cigarras no sean huéspedes del virus.
¿Cómo se daña la vid?
Las bayas no sufren daños directos. El virus ataca las hojas, lo que puede observarse en las variedades tintas en forma de manchas rojas y bordes enrojecidos. En las variedades blancas, la enfermedad es menos perceptible, con hojas amarillas y posteriormente manchas parduscas (necrosis). La GRBD también perjudica el proceso de maduración de las bayas.
Los primeros síntomas aparecen principalmente después de que las bayas empiecen a madurar (véraison). Según el equipo de investigación de Björn Krenz, esto indica que la aparición de la enfermedad está más relacionada con la fase de desarrollo de la vid que con una acumulación de virus.
¿Cuáles son las consecuencias económicas?
"Debido a la menor calidad del vino que se produce, los viticultores afectados sufren pérdidas económicas considerables", afirma Krenz. Científicos estadounidenses estimaron los costes causados por la GRBD en el condado de Nappa, California, en hasta 68.548 dólares por hectárea en 2017.
¿Qué contramedidas ayudan?
Dado que la enfermedad se propaga principalmente por esquejes infectados, la Universidad Estatal de Oregón recomienda principalmente utilizar material vegetal "limpio" que haya sido probado y certificado como libre de virus al replantar o injertar vides (injertos).
Si menos del 30% de la cepa está afectada, Krenz y su equipo de científicos recomiendan eliminar las vides infectadas. Si la incidencia es mayor, recomiendan arrancar todo el viñedo. Las medidas de certificación y cuarentena son de crucial importancia para contener el GRBV, escriben.
¿Qué investigación queda por hacer?
Krenz y su equipo creen que aún quedan algunas cuestiones por aclarar. Entre otras cosas, hay que investigar cuán extendida está realmente la enfermedad. ¿Cómo daña exactamente el GRBV a las vides? ¿Existen otros patógenos y vectores? " Según los científicos, es esencial seguir investigando el virus de la mancha roja de la vid para proteger la industria vitivinícola mundial y garantizar su desarrollo sostenible.
Fuente: www.ntv.de
