- Tres estrellas para la comida escolar y de jardín de infantes
Desde la infancia en adelante, promover la alimentación saludable a través del juego: este objetivo del gobierno del estado de Renania-Palatinado está cobrando cada vez más importancia con el aumento del número de escuelas y guarderías de todo el día. El programa estatal "Renania-Palatinado come mejor" apoya tanto profesional como financieramente a las instituciones educativas para proporcionar a los niños una alimentación adecuada y sostenible, según anunció la Ministra de Medio Ambiente Katrin Eder (Verdes) en Maguncia.
Junto con el Centro de Alimentación Renania-Palatinado, las escuelas y guarderías pueden desarrollar un plan para la catering de alta calidad, centrándose no solo en el sabor sino también en la educación nutricional. Las instituciones pueden obtener hasta tres estrellas en el programa.
Hasta ahora, alrededor de 65 escuelas han logrado tres estrellas. La primera estrella se concede por la calidad de la catering, la segunda por la atmósfera del comedor y la educación nutricional, y la tercera por crear un concepto propio de catering para garantizar la calidad lograda.
Desde 2014, más de 160 escuelas han iniziado el proceso, con alrededor de 65 ya habiendo logrado la tercera estrella. Hay aproximadamente 1.600 escuelas y 2.700 guarderías en Renania-Palatinado, con casi 1.300 escuelas ofreciendo algún tipo de atención de todo el día.
A partir del nuevo curso escolar, la herramienta en línea "Nuestro Almuerzo Escolar" también facilitará el proceso de calificación. Las inscripciones son posibles hasta el 15 de septiembre, y la oferta es gratuita para las escuelas. Se han reservado alrededor de 900.000 euros al año en el presupuesto estatal para esto y otras medidas de concienciación sobre la nutrición.
Proceso de calificación para la catering de escuelas y guarderías
El gobierno de Renania-Palatinado está muy comprometido en fomentar la alimentación saludable en las escuelas y guarderías, reconociendo su creciente importancia con el aumento de las escuelas de todo el día. El presupuesto del gobierno destina alrededor de 900.000 euros al año para apoyar esta iniciativa.
El gobierno del estado, en colaboración con el Centro de Alimentación Renania-Palatinado, empodera a las instituciones educativas para desarrollar planes comprehensivos para mejorar la calidad de la catering y la educación nutricional.
