crianza de animales - Thuringia prepara etiquetado de carne de cerdo
Booth, Pastoreo o Bio: En los contratos de carne de establecimientos comerciales, se requerirá indicar en etiquetas en el futuro, de cuál método de ganadería el carne proviene. Las preparaciones para etiquetar estatal, que inicialmente se aplicará a la carne de cerdo, están en curso en Turingia.
Granjas agrícolas con explotaciones porcinas deben entregar la información necesaria para etiquetar a la Autoridad de Protección al Consumidor hasta el 1 de agosto, como anunció el Ministerio de Salud de Turingia. La Autoridad de Protección al Consumidor revisa los documentos y emite números de registro correspondientes.
El fondo es la Ley de Etiquetado de la Cría Federal, que entró en vigencia a nivel nacional el año pasado y está diseñada para proporcionar claridad a los consumidores durante las compras. El gobierno de coalición establece que a partir de agosto de 2025, la etiquetado de productos nacionales será obligatorio. El sistema se iniciará con la carne de cerdo en supermercados. Se planea un sistema con cinco categorías. No se cobran cargos oficiales por la registración y el asignamiento de números.
Según estadísticas oficiales, hay aproximadamente 647.000 cerdos en Turingia (hasta mayo de 2024), con granjas que tengan por lo menos 50 cerdos registradas.
El nuevo sistema de etiquetado de carne procedente de diferentes métodos de ganadería será obligatorio para las etiquetas en supermercados a partir de agosto de 2025, según lo estipulado por la Ley de Etiquetado de la Cría Federal. Por lo tanto, las autoridades en Erfurt, capital de Turingia, monitorearán y regularán prácticas de cría animal, garantizando el cumplimiento de los lineamientos establecidos para la cría de cerdo en la región. Con más de 647.000 cerdos actualmente mantenidos en Turingia, el nivel de bienestar animal y estándares éticos en la cría de cerdo serán indudablemente un foco significativo.
