Tater Tots de coliflor

Ingredientes

Tater Tots de coliflor

para 30 raciones

• 1 paquete de coliflor en puré congelada
• 1⁄4 taza de queso parmesano (25 g)
• 1⁄4 taza de cebolla (35 g), cortada en dados
• 1⁄4 taza de pan rallado (25 g), (sin gluten también funciona)
• 1 huevo
• 1⁄4 cucharadita de sal
• 1⁄4 cucharadita de pimienta

Información nutricional

• Calorías 15
• Grasa 0g
• Carbohidratos 1g
• Fibra 0g
• Azúcar 0g
• Proteínas 0g

Valores estimados basados en una ración.

Preparación

1. Prepare la coliflor en puré siguiendo las instrucciones del envase y pase el arroz cocido a un procesador de alimentos. Triturar hasta que quede suave.
2. Transfiera el arroz a un bol grande y mezcle todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
3. Precalentar el horno a 425°F.
4. Mientras el horno se calienta, dar forma a la mezcla de coliflor y esparcirla a unos 5 cm de distancia en una bandeja de horno engrasada.
5. Hornear los tots durante 20-25 minutos, darles la vuelta con cuidado y hornear durante 15 minutos más.
6. Ponga las tortitas en un plato forrado con papel de cocina para eliminar el exceso de aceite y disfrútelas.

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Fuente: tasty.co