Tarta doble de chocolate

Ingredientes

Tarta doble de chocolate

para 6 raciones

• 1⁄2 lb de chocolate negro para repostería (200 g), o semidulce
• 1 taza de nata espesa (200 ml)
• 1⁄2 tazas de galleta bourbon (150 g), galletas de sándwich de chocolate con crema de chocolate
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 taza de galleta digestive (100 g)
• 1⁄2 taza de avena (125 g)
• nutella, opcional

Información nutricional

• Calorías 561
• Grasa 44g
• Carbohidratos 44g
• Fibra 4g
• Azúcar 21g
• Proteínas 6g

Valores estimados basados en una ración.

Preparación

1. Triturar las galletas y la avena y batir con la batidora. Añadir la mantequilla derretida.
2. Forrar moldes de tarta con la mezcla de galletas y hornear a 180°C durante 10 minutos.
3. En un cazo, calentar la nata espesa. Añadir el chocolate de repostería troceado y retirar del fuego. Mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Verter la ganache en los moldes y dejar enfriar en el frigorífico durante 5-6 horas.
5. Servir.
6. ¡Que aproveche!

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Fuente: tasty.co