Tarta de plátano sin azúcar para microondas

Ingredientes

Tarta de plátano sin azúcar para microondas

para 2 raciones

• 1 plátano maduro, triturado
• 1 huevo
• 1 cucharada de aceite
• 1 1⁄2 cucharadas de cacao orgánico en polvo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharada de miel
• 2 dátiles enteros, picados (si tienen hueso - quitar las semillas)
• 2 cucharadas de nueces
• 1⁄4 taza de harina para todo uso (30 g)
• 1⁄2 taza de leche (120 ml), se recomienda la de soja

Información nutricional

• Calorías 340
• Grasa 11g
• Carbohidratos 52g
• Fibra 4g
• Azúcar 27g
• Proteínas 9g

Valores estimados basados en una ración.

Preparación

1. Mezclar el plátano y el huevo. A continuación, añade el aceite/mantequilla, el cacao en polvo, la levadura en polvo, la canela y la miel y mézclalo todo.
2. Añada 3⁄4 de sus dátiles picados y las nueces pecanas, luego añada harina para todo uso y mezcle bien.
3. Añada la leche y mezcle bien. A continuación, añada el resto de los dátiles picados y las pacanas por encima (no mezcle).
4. Colocar la masa en 2 moldes engrasados y calentar en el microondas durante 3 minutos.
5. Retirar, pinchar con un tenedor 3-4 veces y volver a calentar en el microondas durante 3 minutos.
6. Servir caliente.

Lea también:

• Detener el aumento de los ingresos de los ciudadanos

Fuente: tasty.co