Su tabla de quesos y carnes necesita un toque de brillo
En el pasado me habría resistido a un nuevo estilo de tabla de carnes y quesos. Incluso hace un año, cuando mi pareja me sugirió que cambiara mi forma de preparar los aperitivos navideños, no me decidía. Pero después de un año de pruebas de sabor, por fin estoy preparada. Es hora de reconsiderar las viejas costumbres de la tabla de carne y queso. No tienes por qué renunciar a todo, pero este año cambia esa segunda rueda de brie o el bol de galletas de agua por una opción más atrevida y deliciosa.
Lo último en patatas fritas vegetarianas
Crédito: Foto cortesía de Confetti Snacks.
Mientras que muchos chips de verdura de las tiendas de comestibles están fritos, estas verduras brillantes y punzantes de Confetti Snacks se cortan en rodajas gruesas y se preparan sin freír, sino en un proceso de cocción a fuego lento que conserva su color y sabor. Cada bolsa contiene una mezcla de zanahorias, quingombó entero, setas shiitake, rábanos y boniato morado. Cada verdura es tan crujiente como la anterior, y puedes comprarlas acentuadas en tres sabores: barbacoa teriyaki, curry tandoori y trufa de verano. Una vez más, me encantan todos los sabores, así que recomiendo comprar uno de cada. Hechos de verduras recicladas que son demasiado antiestéticas para venderlas en las tiendas de comestibles, puedes sentirte bien reduciendo los residuos y poniendo estas feas bellezas en tu tabla de quesos.
Prueba este producto:
- Confetti Snacks chips vegetales
Irresistibles chips de setas
Las setas shiitake enteras se hornean a fuego lento para que se sequen suavemente. El resultado es un aperitivo tan crujiente que parece mentira que antes fuera una seta blanda. Se puede comprar una bolsa llena de chips de setas normales, pero Confetti Snacks también ofrece versiones espolvoreadas con condimentos: trufa negra y curry verde. No hay elección equivocada, a mí me encantan las dos. Sirva estos chips de champiñones en un cuenco entre las lonchas de salami y Camembert.
Pruebe estos productos:
- Chips de setas Confetti Snacks
- Chips de setas shiitake DJ&A
Carne de buey Wagyu en virutas
Crédito: Foto cortesía de KC Cattle Company
Ya hay muchas carnes en lonchas de alta calidad adornando las tablas de quesos. Yo era perfectamente feliz comiendo salami a la pimienta negra y jamón de Parma cuando llegó el shaved beef de wagyu y lo arruinó todo. Ahora ninguna tabla de carnes estará completa sin ella. KC Cattle Company ofrece wagyu a la pimienta en lonchas, sabroso, jugoso e increíblemente tierno. Medio kilo de este hermoso embutido cuesta 9,99 $ en su página web, y después de un bocado, te darás cuenta de que es una ganga. Hazte un favor y corta las lonchas por la mitad o en cuartos antes de montar la tabla. Así, con suerte, todos los invitados cogerán un trozo antes de que se acabe.
Pruebe este producto:
- Carne de vacuno Wagyu de KC Cattle Company
Palitos de queso ahumado al nogal americano
Crédito: Robert Sils/Shutterstock
Las ruedas y las cuñas grandes de queso son tentadoras para poner en una tabla de quesos debido a su fácil preparación. Sólo tienes que colocarlos en la tabla y dejar que los invitados los corten. Aunque eso nunca perderá su encanto, considere la opción del palito de queso ahumado. Tiene la misma facilidad para el anfitrión -desempaquetar y colocar- pero con la ventaja añadida del orden y la facilidad para el invitado. Los palitos ya son individuales, no hay necesidad de cuchillos o palillos de dientes, y no hay manchas y trozos pegajosos dejados atrás. Me gustan los palitos de queso ahumado porque son una mejora del tipo al que la mayoría de la gente está acostumbrada.
Pruebe estos productos:
- Palitos de queso ahumado en tiras Wisconsin Cheese
- Palitos de queso ahumado Cheese Bits
Crujientes de edamame aromatizados
El edamame fresco al vapor está delicioso, pero el edamame tostado en seco es estelar. Soy fan de las gemas crujientes de The Only Bean. Son absolutamente irresistibles; y por suerte, con su bajo contenido en carbohidratos netos y su considerable contenido en proteínas, no es necesario resistirse. The Only Bean ofrece su edamame tostado en tres sabores: búfalo, ranch y sriracha. Fue difícil para mí elegir un favorito, pero creo que me comí el de búfalo un poco más rápido que los otros dos. Una bolsa de cuatro onzas puede no parecer mucho, pero el edamame no pesa casi nada, así que cada bolsa dura un buen rato. Sirve un cuenco lleno de ellos para sustituir a los frutos secos en tu tabla, o encajados entre los quesos curados y duros.
Pruebe estos productos:
- Paquete variado de edamame tostado seco The Only Bean
- Edamame tostado seco Seapoint Farms
Patatas fritas con parmesano
Crédito: Brent Hofacker/Shutterstock
Te habrás dado cuenta de que este año me inclino por las texturas. ¿Puedes culparme? Con tantos componentes blandos en la tabla de quesos promedio - quesos, frutas, carnes, panes - termino anhelando algo crujiente para despertar mis sentidos. Las galletas saladas son crujientes, pero ¿y si las galletas también fueran de queso? Las patatas fritas de queso parmesano son la solución. El queso se cocina hasta que queda crujiente como una galleta. De este modo se evita la necesidad de utilizar galletas de trigo y se simplifica el aperitivo de carne y queso. Puedes hacer tus propias patatas fritas de parmesano o comprarlas ya hechas y listas para masticar.
Pruebe estos productos:
- Whisps Cheddar Cheese Crisps
- ParmCrisps Patatas fritas de cuatro quesos
- Patatas fritas de queso Simple Truth Keto
Fuente: aussiedlerbote.de
