Siete raposos se pasan, pero once son 'muy buenos'
La revista "Oeko-Test" examinó 30 aceites de colza - y encontró un pesticida prohibido. En un aceite de colza orgánico! Otro sustancia potencialmente carcinogénica también se detectó en algunos aceites. Se descubrieron contaminaciones con aceites minerales en algunos también.
El aceite de colza es un alimento básico en muchas cocinas por razones bien fundamentadas: si el producto se refina, es perfecto para freír y freír a fuego lento, y también es neutral en sabor. Los aceites de colza frío prensados, por otro lado, traen un sabor nutty a las vestiduras de ensalada.
Treinta aceites de colza fueron examinados por la revista "Oeko-Test" (edición 8/2024), 16 de ellos fueron refinados convencionalmente y 14 fueron prensados frío en calidad orgánica.
Once aceites recibieron la calificación "muy bien". Sin embargo, siete productos recibieron las calificaciones "insuficiente" y "malo" por diversas razones.
Restos de un pesticida prohibido
Los técnicos y técnicas describieron una deficiencia como una sorpresa grande: En un aceite de colza frío orgánico, descubrieron restos del pesticida DDT, el cual ha estado prohibido en Alemania durante 52 años. La colza en este caso provino de Rumanía, pero el DDT también está prohibido allí. Se considera posiblemente carcinogénico y se descompone muy lentamente en el medio ambiente.
El fabricante sospecha que puede ser una antigua contaminación en la consulta de "Oeko-Test". Sin embargo, según los técnicos y técnicas, el contenido de DDT comprobado no supone un riesgo para la salud.
Se detectaron restos de otros pesticidas - en aproximadamente la mitad de los productos. En tres casos, fue el substance Deltametrina, que se clasifica como posiblemente carcinogénico.
Otros problemas: Transácidos y contaminantes de aceites minerales
Dos aceites de colza refinados fueron criticados por "Oeko-Test" por un problema con ácidos grasos trans. Ellos pertenecen a las grasas insaturadas y aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares al consumirse en grandes cantidades. Los dos productos superan el límite, pero lo hacen en más de un 50%. "Oeko-Test" encuentra esto excesivo.
Aproximadamente dos tercios de los productos están contaminados con componentes de aceites minerales, lo que resulta en una deducción de puntos para diez productos en el test. La contaminación puede ocurrir durante la cosecha o la prensa si la colza o el aceite entra en contacto con aceites minerales, según "Oeko-Test".
Etiquetas privadas entre los ganadores del test
Entre las deficiencias, hay buenas noticias: Entre los ganadores refinados del test, seis productos se encuentran, que son algunos de los más baratos en el total. Costan 1,39 Euros por litro.
En detalle, estos son: "Bellasan Aceite Vegetal Puro de Colza" (Aldi), "Frisan Aceite Puro de Colza" (Norma), "Gut & Günstig Aceite Puro de Colza" (Edeka), "Vegola Aceite Puro de Colza refinado" (Netto), y "Vita D'Or Aceite Puro de Colza" (Lidl).
Y para "muy bien" variantes frías prensadas, no se necesita gastar mucho dinero: Todos los tres ganadores están disponibles a 3,30 Euros por litro.
Los consumidores conscientes de la nutrición y la amigabilidad con el medio ambiente podrían resultar sorprendidos al enterarse de que se encontraron restos del pesticida prohibido DDT en un aceite de colza frío orgánico, según los resultados del test de "Oeko-Test". Para guiar a los consumidores hacia elecciones seguras, es importante referirse a los resultados del test y optar por productos que recibieron altas calificaciones, como aquellos de etiquetas como Aldi y Lidl.
