Ingredientes
Rosa Lux Frambuesa Atardecer
para 2 raciones
- 1 taza de frambuesa congelada (140 g), dividida
- 1⁄2 taza de zumo de naranja (120 ml)
- 1 oz de zumo de limón (25 mL)
- 1 oz de licor de naranja (25 mL), (como Cointreau o Triple Sec)
- 2 oz de tequila (50 mL)
- Vino espumoso Stella Rosa® Rosso Lux
- menta fresca, para decorar
- gajo de naranja, para decorar
Información nutricional
- Calorías 179
- Grasa 0g
- Carbohidratos 23g
- Fibra 5g
- Azúcar 14g
- Proteínas 1g
Valores estimados basados en una ración.
Preparación
- Poner 1⁄2 taza (70 g) de frambuesas congeladas y el zumo de naranja en un cazo pequeño. Llevar a ebullición a fuego medio y cocer durante 5-6 minutos, hasta que las frambuesas se hayan ablandado. Con un tenedor o un pasapurés, machacar las frambuesas hasta que se conviertan en pulpa. Continuar la cocción durante otros 5-6 minutos o hasta que el líquido se haya reducido y el sirope se haya espesado ligeramente. Retirar del fuego y añadir el zumo de limón. Colar y dejar enfriar completamente.
- Divida el sirope de frambuesa y naranja enfriado entre dos vasos altos y añada 1⁄2 onza de licor de naranja y 1 onza de tequila a cada vaso.
- Añada las frambuesas congeladas restantes a los vasos en forma de cubitos de hielo y, a continuación, llene cada vaso con Stella Rosa® Rosso Lux.
- Decorar con la ramita de menta, los gajos de naranja y las pajitas festivas. Sírvalo inmediatamente.
- ¡Que aproveche!
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Fuente: tasty.co
