Regiones vitícolas - Renania-Palatinado sigue siendo la región vinícola número uno
Baden de Baden, Riesling del Rheingau y Tinto de la Ahr: Las 13 áreas vinícolas alemanas representan variedades de uva diferentes y están en transición. Esto se aplica no solo a la plantación de variedades de uva, sino también a las superficies de viñedo, según un análisis del Instituto Vitivinícola Alemán (DIW) en Bodenheim. La base de esto, entre otras cosas, son estadísticas de superficie de viñedo del Oficina Estadística Federal - más recientemente para 2023.
Es claro: Renania-Palatinado es la tierra de la viña par excellence: Con Rheinhessen, no solo la región vinícola más grande pertenece al estado federal. Pero alberga un total de 6 de las 13 regiones - entre ellas la gran Palatinado. Resumen:
Más de un cuarto de la superficie vinícola está en Rheinhessen
Rheinhessen ocupa más de un cuarto de la total de la superficie vinícola en Alemania, con alrededor de 27,500 hectáreas. Después de un aumento de 110 hectáreas de Pinot Gris a 2,424 hectáreas, superó a Baden (2,398 hectáreas) como la región de crecimiento más importante para esta variedad en 2023. En el primer lugar también está en Chardonnay (1,087 hectáreas), según dice Ernst Büscher del Instituto Vitivinícola Alemán (DWI).
Sin embargo, cuando se trata de Riesling (5,383 hectáreas), Rheinhessen solo ocupa el segundo lugar, detrás de la Palatinado. Además, alrededor del 43% de la Silvaner y un buen tercio de la Müller-Thurgau se cultiva entre Mainz, Worms y Bingen - pero con una tendencia disminuyente. La superficie de la nueva variedad Souvignier Gris (Piwi) ha triplicado en comparación al año anterior, de 35 a 96 hectáreas.
La Palatinado es líder en tres categorías
La región vinícola de Riesling más grande del mundo (5,954 hectáreas) se encuentra en la Palatinado. Con 7,535 hectáreas, es también la mayor región vinícola de Alemania de Tinto. La totalidad de la zona de aproximadamente 80 kilómetros de longitud Ruta del Vino corresponde a casi un cuarto de la superficie vinícola total en Alemania, según el DWI.
Además de las variedades clásicas, alrededor de la mitad de la Merlot alemana (en 429 hectáreas), Cabernet Sauvignons (256 hectáreas), Sirahs (71 hectáreas) y Cabernet Francs (64 hectáreas) se cultiva en la Palatinado. Lidera en la cultivo de Sauvignon Blanc - con una participación del mercado del 40% nacional.
Baden es la tierra de Borgoña
Baden es la tercera región vinícola más grande de Alemania con 15,679 hectáreas - y la tierra de Borgoña. Las variedades de la familia Borgoña representaban el 62% de la superficie vinícola juntas. En Spät- y Weißburgunder, Baden tiene una posición de punta nacional. La nueva variedad Souvignier Gris (Piwi) se cultivó en 123 hectáreas en 2023 y, por lo tanto, se cultiva más frecuentemente en Alemania.
Württemberg es la tierra de Trollinger y Lemberger
La segunda región vinícola más grande de Alemania (7,327 hectáreas) en Württemberg "se identifica como ninguna otra región para las variedades Trollinger (1,855 hectáreas) y Lemberger (1,757 hectáreas)", informa Büscher. Además, se cultiva Spätburgunder y Schwarzriesling. Más de la mitad de la vino blanco se presiona por los viticultores de Trollinger y Lemberger.
Franken ama a Silvaner y Müller-Thurgau
La variedad Silvaner (1.563 hectáreas) representa alrededor del 25% de las áreas vinícolas franconas. Una variedad menos común es Müller-Thurgau (1.375 hectáreas). Juntas, estas dos variedades blancas representan el 83% del área total de 6,173 hectáreas.
La Riesling pertenece al Rheingau
El Rheingau, con una superficie estimada de 3,207 hectáreas, se considera que tiene el perfil de uva más claro de todas las áreas vinícolas alemanas. Esta región en Hesse es particularmente conocida por Riesling, que crece en más del 75% de la superficie vinícola. Esto es el porcentaje más alto de Riesling en Alemania.
La región vinícola más grande del mundo de pendientes empinados se encuentra en el Mosel
A lo largo del Mosel y en sus valles laterales de Saar y Ruwer, se cultiva aproximadamente el 90% de las variedades de uva blancas. "Esta proporción de vino blanco es superior nacionalmente", afirma Büscher. Riesling se lee más frecuentemente. Una especialidad es la variedad Elbling (425 hectáreas), mientras que Spätburgunder (435 hectáreas) está en aumento. La superficie de la área vinícola de pendientes empinados se considera la más grande del mundo - cubre 8,536 hectáreas.
La diversidad en el Nahe
En la superficie vinícola mediana de 4,250 hectáreas en el Nahe, hay muchas variedades de uva. Además del dominante Riesling, se cultiva muchas variedades de Borgoña.
Las cinco pequeñas áreas vinícolas [
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Source: German Wine Institute (DWI)](file:///C:/Users/user/AppData/Local/Temp/temp.png)
Fuente: Instituto Vitivinícola Alemán (DWI)
El área vinícola de Mittelrhein disminuyó en un área de seis hectáreas en el último año y ahora es la más pequeña de Alemania, con solo 461 hectáreas. Siguiendo de cerca está la Hessische Bergstraße, en la base del Odenwald, que cubre solo 461 hectáreas y se enfoca principalmente en Riesling y Grauburgunder. Antes de 2007, Sajonia seguía siendo la más pequeña entre las áreas vinícolas, informa Buscher.
Sajonia ha aumentado su área vinícola de 300 a 522 hectáreas en el último año. En la región vinícola más oriental alemana, se están haciendo más evidentes los efectos del cambio climático. La variedad de Riesling, como en partes de la región vinícola del suroeste, es la variedad de uva más importante. De las variedades de uva tintas, que representan casi un quinto de la superficie, alrededor del 50% es Spätburgunder, según el DWI.
El área vinícola en el Ahr ha crecido en dos hectáreas para alcanzar los 531 hectáreas en la comparación anual. Antes de la desastre de inundaciones en el verano de 2021, era aún 564 hectáreas. Con el 79% de uvas tintas, el Ahr tiene la porcentaje de uvas tintas más alto de todas las regiones vinícolas. Aproximadamente dos tercios de las montañas están plantadas con Spätburgunder.
La área vinícola más grande de los cinco pequeños áreas vinícolas alemanas con menos de 1,000 hectáreas de área vinícola es Saale-Unstrut. La área vinícola ha multiplicado por dos desde la reunificación, de 390 a 853 hectáreas. "Desde un punto de vista geográfico, Saale-Unstrut se encuentra en la parte norte de la producción de vino de calidad alemana", dice Buscher. Las variedades Blanc Burgundy y Müller-Thurgau son entre las más importantes en el área a las 51 paralelos.
En Bodenheim, una análisis del Instituto Alemán de Vinos reveló cambios en las áreas de viñas y variedades de uvas, incluyendo un crecimiento de Pinot Gris en Rheinhessen. La Palatinate, una región en Rhineland-Palatinate, es conocida por tener las mayores áreas vinícolas de Riesling y vinos tintos del mundo. Con 7,535 hectáreas, es también la mayor área vinícola de vinos tintos de Alemania. Baden, otra región vinícola alemana, es conocida como la tierra de Burgundy y tiene una posición de liderazgo en Spät- y Weißburgunder.
En Württemberg, la segunda mayor área vinícola de vinos tintos de Alemania, más de la mitad de la vino blanco se presiona de las uvas Riesling por los viticultores. La región de Mosel, con su área vinícola de pendiente más grande, se considera tener la más grande del mundo. En la área vinícola medianamente grande de 4,250 hectáreas en el Nahe, se cultivan muchas variedades de Burgundy además de Riesling.
Sajonia, la región vinícola más oriental alemana, ha aumentado su área vinícola de 300 a 522 hectáreas en el último año. El Ahr, con el 79% de uvas tintas, tiene el porcentaje de uvas tintas más alto de todas las regiones vinícolas. La área vinícola más pequeña de Alemania es la área vinícola de Mittelrhein, que cubre solo 461 hectáreas.
Franken ama a Silvaner y Müller-Thurgau, y con 1,563 hectáreas de área vinícola, Silvaner representa aproximadamente un cuarto de la superficie. El Rheingau es particularmente conocido por Riesling, que crece en más de tres cuartos de la superficie de viña, lo que representa el porcentaje de Riesling más alto de Alemania. La región vinícola alemana con la nueva variedad Souvignier Gris (Piwi) cultivada con más frecuencia es Baden, con 123 hectáreas en 2023.
Ernst Büscher del Instituto Alemán de Vinos informa que la segunda región vinícola alemana más grande, Württemberg, se destaca por las variedades Trollinger (1,855 hectáreas) y Lemberger (1,757 hectáreas). Renania-Palatinado sigue siendo la tierra de la viña par excellence, con Rheinhessen siendo la mayor área vinícola en el estado federal y representando casi un cuarto de la total área vinícola en Alemania.
