Pizzette siciliana casera

Ingredientes

Pizzette siciliana casera

para 2 raciones

• 1 masa de pizza comprada en la tienda, (Nota: No masa congelada (por ejemplo, Pillsbury))
• 3 tomates san marzano triturados
• 2 cucharadas de queso parmesano
• 2 cucharadas de albahaca fresca
• 2 cucharadas de panceta cortada en dados
• 1 cucharadita de cebolla roja cortada en dados
• 1⁄4 taza de aceite de oliva virgen extra (60 ml)
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta

Información nutricional

• Calorías 1129
• Grasa 46g
• Carbohidratos 157g
• Fibra 16g
• Azúcar 31g
• Proteínas 28g

Valores estimados basados en una ración.

Preparación

1. Cuando traiga la masa de la tienda a casa, colóquela en un bol ligeramente engrasado con aceite de oliva.
2. Coloque la masa dentro del bol y cúbrala con un paño de cocina.
3. Deje reposar la masa durante aproximadamente 1,5-2 horas, o hasta que la masa suba y se expanda.
4. Una vez que haya subido, coloque la masa en una bandeja para hornear y córtela en 2 mitades.
5. Comience a estirar la masa de forma circular en la bandeja para hornear.
6. Después de estirar un poco la bandeja, ponga cada uno de sus puños debajo de la masa y estire suavemente la masa en sentido circular.
7. Una vez estirada en forma circular, engrase abundantemente la bandeja del horno con aceite de oliva y vuelva a colocar la masa en la bandeja.
8. A continuación, unte la parte superior de la masa con aceite de oliva y coloque las siguientes capas:
9. Tomates San Marzano triturados
10. Una pizca de sal y pimienta
11. Una pizca de queso parmesano
12. Trozos de albahaca fresca
13. Trozos de panceta cortada en dados
14. Trozos de cebolla roja picada
15. Un chorrito de aceite de oliva
16. Asegúrese de que todos los ingredientes se distribuyen uniformemente por toda la circunferencia de la tarta.
17. Hornear en un horno de convección a 500°F durante 25-35 Minutos o hasta que la pizzette esté dorada.
18. Sirva y disfrute.

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Fuente: tasty.co