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Montecristo de Acción de Gracias

Mejora tus sobras de Acción de Gracias con este dulce y sabroso Monte Cristo. Pavo tierno con salsa de arándanos dulce y ácida, relleno y queso suizo fundido, ¡todo entre rebanadas de pan tostado francés!

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Mejora tus sobras de Acción de Gracias con este dulce y sabroso Monte Cristo. Pavo tierno con salsa....aussiedlerbote.de
Mejora tus sobras de Acción de Gracias con este dulce y sabroso Monte Cristo. Pavo tierno con salsa de arándanos dulce y ácida, relleno y queso suizo fundido, ¡todo entre rebanadas de pan tostado francés!.aussiedlerbote.de

Ingredientes

Montecristo de Acción de Gracias

para 4 raciones

  • 10 onzas de pavo asado (295 g), desmenuzado
  • 1 taza de salsa gravy (235 g)
  • 8 rebanadas de pan brioche
  • 1⁄4 taza de salsa de arándanos (55 g)
  • 1⁄4 taza de mostaza integral (60 g)
  • 8 lonchas de queso suizo
  • 1 taza de relleno (235 g)
  • 6 huevos grandes
  • 2⁄3 taza de leche (160 ml)
  • 1 1⁄2 cucharaditas de sal kosher
  • 1⁄2 barrita de mantequilla sin sal, dividida

Información nutricional

  • Calorías 530
  • Grasa 20g
  • Carbohidratos 43g
  • Fibra 14g
  • Azúcar 11g
  • Proteínas 41g

Valores estimados basados en una ración.

Preparación

  1. Precaliente el horno a 120°C (250°F).
  2. En un bol mediano, mezcle bien el pavo y la salsa.
  3. Extender 1 cucharada de salsa de arándanos sobre cada una de las 4 rebanadas de brioche. Unte 1 cucharada de mostaza integral sobre cada una de las rebanadas de brioche restantes. Coloque una loncha de queso encima de cada rebanada de pan.
  4. Reparta el pavo entre las 4 rebanadas de pan, presionando para formar una capa plana y uniforme. Distribuya el relleno sobre el pavo, formando una capa plana y uniforme. Coloque las otras rebanadas de pan, con el queso hacia abajo, sobre el relleno y presione para que se adhiera.
  5. En una fuente de horno cuadrada de 5 cm de profundidad, bata los huevos, la leche y la sal hasta que estén bien mezclados.
  6. Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio.
  7. Sumerja un sándwich en la mezcla de huevo y presione para cubrirlo. Déle la vuelta para cubrir el otro lado. Retire el sándwich de la mezcla de huevo, dejando que el exceso gotee, luego transfiera el sándwich a la sartén y cocine hasta que la parte inferior esté dorada y crujiente, unos 3 minutos. Dale la vuelta y sigue cocinando hasta que el otro lado esté dorado y crujiente, 3 minutos más. Pase el sándwich a una bandeja para hornear y colóquelo en el horno para que se caliente mientras repite la operación con los demás sándwiches, añadiendo más mantequilla a la sartén entre cada uno.
  8. Sírvalos inmediatamente.
  9. ¡Que aproveche!

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Fuente: tasty.co

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