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Gastronomía — Útil

Methi Paneer

Esto es lo que necesitas: paneer, cebolla pequeña, chiles verdes, aceite, comino, sal, cúrcuma, leche de coco, kasuri methi

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Esto es lo que necesitas: paneer, cebolla pequeña, chiles verdes, aceite, comino, sal, cúrcuma,....aussiedlerbote.de
Esto es lo que necesitas: paneer, cebolla pequeña, chiles verdes, aceite, comino, sal, cúrcuma, leche de coco, kasuri methi.aussiedlerbote.de

Ingredientes

Methi Paneer

para 5 raciones

  • 1 bloque de paneer
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 chiles verdes
  • aceite, al gusto
  • 1⁄2 cucharadita de comino
  • sal, al gusto
  • 1 pizca de cúrcuma
  • 1⁄2 taza de leche de coco (120 ml)
  • 1 pizca de kasuri methi, hojas secas de fenogreco

Información nutricional

  • Calorías 676
  • Grasa 18g
  • Carbohidratos 28g
  • Fibra 8g
  • Azúcar 6g
  • Proteínas 16g

Valores estimados basados en una ración.

Preparación

  1. Revuelve el paneer.
  2. Picar las cebollas y los chiles verdes.
  3. Calentar un poco de aceite en una sartén, añadir jeera, cebollas y chiles. Freír.
  4. Añadir el paneer revuelto, la sal y la cúrcuma. Mezclar.
  5. Añadir la leche de coco. Mezclar suavemente, tapar y cocer durante 2-3 minutos o hasta obtener la consistencia deseada.
  6. Apagar el fuego, aplastar bien las hojas de kasuri methi con las palmas de las manos sobre el paneer.
  7. Mezclar y disfrutar.

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Fuente: tasty.co

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