Marinada de especias verdes multiuso de Keng's Kitchen

Ingredientes

Marinada de especias verdes multiuso de Keng's Kitchen

para 1 ración

• 2 chiles habaneros
• 1⁄4 cebolla mediana
• 1 cucharada de pasta de jengibre
• 3 dientes de ajo
• 1⁄2 tallo de apio
• 2 albahacas frescas
• 1 ramita de perejil fresco
• 1 ramita de cilantro
• 1 menta
• 1 pétalo de puerro
• 1⁄4 taza de romero seco (10 g)
• 1 cebolla de verdeo
• 1⁄4 taza de aceite vegetal (60 mL)
• 1⁄4 taza de agua (60 mL)

Información nutricional

• Calorías 714
• Grasa 61g
• Carbohidratos 45g
• Fibra 12g
• Azúcar 12g
• Proteínas 5g

Valores estimados basados en una ración.

Preparación

1. Pica el habanero, la cebolla, el jengibre, el ajo, el apio, la albahaca, el perejil, la menta, el puerro, el cilantro y la cebolla de verdeo en trozos pequeños y viértelos en una licuadora.
2. Añade el romero seco, el aceite de cocina y el agua a la batidora y tritura hasta obtener un puré.
3. Utilice el adobo para cocinar todo tipo de platos y dar sabor a la carne, el pescado y los guisos.

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Fuente: tasty.co