Los siete pecados capitales de organizar una gran cena de Acción de Gracias
Aussiedlerbote ha hablado de las peores cosas que se pueden hacer al preparar una comida de Acción de Gracias, pero la comida es sólo la mitad de la fiesta: la otra mitad es la calidad general del anfitrión. A nadie le importará si tu ave está perfectamente suculenta y el relleno está en su punto si no ofreces también una experiencia amable y cálida a tus invitados. Así que evita estos siete errores comunes de anfitrión para que la cena de Acción de Gracias de tus invitados sea tan suave como la salsa de arándanos en lata.
Estresarse demasiado
Lo más probable es que Acción de Gracias sea un desastre -así es Acción de Gracias-, pero el tipo de desastre importa. Está el tipo de desastre en el que el pavo se quema y te olvidas de comprar patatas, pero todo el mundo se ríe y hace pasta y es realmente el mejor Acción de Gracias de la historia. Luego está el tipo de desastre en el que la cita del primo Dave se desmaya borracha, tu sobrina se encierra en el baño a llorar y alguien tiene que llamar a emergencias. Pase lo que pase, aguanta los desastres y mantén el corazón ligero y el sentido del humor. Con un poco de suerte, nadie recordará los momentos realmente malos del día.
Aprovechar Acción de Gracias para resolver problemas familiares
Si eres el hermano "responsable" y eres el anfitrión de Acción de Gracias porque mamá no está muy bien de salud y papá no se siente con fuerzas, no te enseñorees de tus hermanos haciéndote el superior sólo porque vives en las afueras y tu marido es contable o lo que coño haga. No eres mejor que nadie, Melissa. Vi cómo sonreías cuando te hablé de la clínica de metadona. La recuperación es trabajo, y además, ¿qué haces todo el día sino pilates y hablar de cómo vas a abrir un negocio de velas? ¿Sabes qué? Nos vamos y nos llevamos al perro. Iremos a Denny's o algo así. Cualquier cosa es mejor que este agujero infernal.
No limpiar la casa lo suficientemente bien
No se me ocurriría incluir el consejo obvio de "limpia tu maldita casa" si no me hubieran invitado a un Friendsgiving en la universidad donde los anfitriones ni siquiera ordenaron su rancia pocilga de apartamento antes de cenar. Por favor, en nombre de todo lo que es bueno y sagrado, limpia tu casa antes de invitar a alguien a cualquier comida, pero especialmente en Acción de Gracias. No hace falta que limpies las habitaciones u otros lugares que los invitados no vayan a usar. Pero los cuartos de baño sí que necesitan un repaso.
Rechazar ayuda (o aceptar demasiada)
No tiene por qué hacerlo solo. Si tus invitados se ofrecen a ayudarte en Acción de Gracias, diles "claro que sí" y acepta su oferta. A menos que tus amigos y familiares sean unos completos imbéciles, al menos un invitado se ofrecerá a ayudar a limpiar después de la cena, y todos los demás se sentirán avergonzados de ayudar. Bajo ninguna circunstancia digas: "oh, no, yo me encargo de la limpieza". Eso es lo que quieren que hagas, y te dejarán la cocina hecha un desastre y unos cuantos rencores que alimentar.
Dicho esto, si tus mejores amigos y familiares cercanos se ofrecen a ayudarte y tú aceptas, no te pases con sus servicios. Podrías acabar con las personas que más te importan preparando y sirviendo la comida a la gente que sólo invitaste porque te sentías obligado.
Olvidarse de los aperitivos
Tienes que preparar un montón de comida para un banquete de Acción de Gracias, pero no te olvides de las horas previas a la comida. Tus invitados necesitan higos envueltos en bacon, cerdos en mantas y otros alimentos envueltos en alimentos. O al menos patatas fritas y salsa. Si alguien se ofrece a traer un plato a la cena, ponle de aperitivo. Seguramente se dejarán la piel con algo que para ti sería una ocurrencia tardía.
Llenar demasiado la casa
Este Día de Acción de Gracias voy a romper esta regla -vamos a acoger a mucha más gente de la que nuestra pequeña casa puede soportar- y probablemente acabe en desastre y recriminación. La gente comerá en platos desparejados y muchos adultos se sentarán en la mesa de los niños. Nos quedaremos sin tenedores. Nadie tendrá sitio para hacer nada y todos se irán enfadados. Por favor, tómame como ejemplo y no sigas mi ejemplo. Sólo acoge al número de personas que tu espacio pueda soportar razonablemente.
Planificar sólo la comida
La principal atracción del Día de Acción de Gracias es, obviamente, el pavo, pero también se necesitan algunos actos de apertura. Para muchas reuniones de Acción de Gracias, la única actividad que hay que planificar es ver el fútbol, pero he oído que algunas fiestas de Acción de Gracias consisten en dar paseos, jugar a juegos de mesa o pronunciar conmovedores discursos sobre el amor y la familia. Tener algo planeado es especialmente importante si van a asistir niños: no pueden emborracharse tranquilamente como el resto de los invitados. Esto no quiere decir que tengas que controlar los horarios de todos, pero recuerda: Acción de Gracias es un día entero, así que planifica en consecuencia.
Fuente: aussiedlerbote.de
