- Los productores agrícolas bávaros mantienen una mayor población de cerdo
Trabajadores agrícolas en Baviera vuelven a criar más cerdos. La Oficina de Estadística del Estado de Baviera revela un cambio en las tendencias. Hasta el 3 de mayo de 2024, se criaron un total de 2,407,500 cerdos en el estado libre, lo que representa un aumento del 0.5% en comparación con el año anterior. Se había documentado una caída del 5.3% en el año anterior.
Sin embargo, el número de explotaciones porcinas disminuyó en aproximadamente 130. Cada explotación que queda ahora alberga aproximadamente 740 cerdos, lo que representa un aumento de 31 en comparación con el año anterior, 2023.
Según la oficina de estadísticas, existían 3,260 explotaciones en el estado libre. De estas, casi 900 (27.4%) tienen rebaños de más de 1,000 animales. En estas explotaciones, se crían más de la mitad de los rebaños de Baviera (56.9%).
El mayor descenso en el número de explotaciones se observó en las de tamaño mediano, que crían de 100 a 249 cerdos. Aquí, el número de explotaciones disminuyó en un 20.1%, mientras que las pequeñas explotaciones con menos de 100 cerdos experimentaron una disminución del 13%.
A pesar de la disminución en el número de explotaciones porcinas, algunas granjas más grandes están expandiendo sus operaciones. Por ejemplo, la cuarta operación más grande de Baviera aumentó su población de cerdos en un 15%.
En contraposición al aumento en las operaciones a gran escala, las granjas más pequeñas siguen disminuyendo en tamaño. Solo unas pocas operaciones restantes, aquellas con menos de 100 cerdos, están logrando mantener su población de cerdos, mostrando un ligero aumento del 2%.
