- Los mariscos de conchas marinas, especialmente de la región de Sylter, en el Mar del Norte, de Alemania, se espera de alta calidad en esta temporada, con algunos granjeros de mejillones esperando altas cosechas debido a su alto porcentaje de carne.
- A pespite de la perspectiva positiva para la agricultura de mejillones en Schleswig-Holstein, hay preocupaciones sobre el futuro de la industria debido a condiciones framework desfavorables, como instalaciones portuarias decayentes y restricciones en las áreas de pesca de mejillones.
- En el futuro, los granjeros de mejillones en Schleswig-Holstein solicitan condiciones de planificación razonables y seguridad para garantizar la capacidad de producción y asegurar y desarrollar aún más las prácticas de agricultura de mejillones actuales.
- En cambio, los pescadores de mejillones en el Mar del Wadden Bajo Sajonia enfrentan desafíos debido a demasiada arena y residuos de dragado, que se mueven debido a las actividades de dragado de arena anuales, lo que dificulta o hace imposible cultivar y cosechar mejillones eficazmente.
Pesca - Los cultivas de mejillas miran positivamente al inicio de la temporada
Las pruebas iniciales han mostrado hasta el 39 por ciento de contenido de carne en nuestros mejillones Sylter, dijo el presidente de la organización de productores de mejillones de Schleswig-holsteinish, Heinz Maurus. Esto es un valor absoluto de punta y prueba de la excelente calidad de esta cosecha. Los productores aún no han hecho una previsiones de precios.
Aproximadamente, alrededor de 12.000 toneladas se han recogido en los años anteriores. Se espera que este año se recoja 15.000 toneladas, según dijo el segundo presidente de la organización de productores, Torben Wagner. Wagner también es el dueño de una de las siete empresas de cultivo de almejas activas. Ella y sus compañeros operan siete dragas de mejillones y dos buques especiales para instalaciones de cultivo de mejillones con un total de 42 miembros de tripulación a bordo.
En la mayor parte del Mar de Wattenmeer, Mejillones (Mejillones) no se pueden pescar.
Los pescadores de mejillones trabajan directamente en el Parque Nacional Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer. Esto trae algunas restricciones consigo. El parque cubre un área de alrededor de 441.000 hectáreas. Según los pescadores de mejillones, el 87 por ciento de esta área está libre de la pesca de mejillones y la industria de la pesca de mejillones. Alrededor del 13 por ciento podría ser utilizado por los granjeros de mejillones. Sin embargo, los granjeros de mejillones utilizan en realidad solo aproximadamente el 0,39 por ciento de la área del Parque Nacional, dijo Maurus.
Los granjeros de mejillones se enfrentan desafíos
A pespite de las buenas perspectivas para la temporada 2024 de la agricultura de mejillones, los granjeros de mejillones se miran al futuro con preocupaciones debido a las condiciones framework desfavorables. "Podría ser tan hermoso", dijo Maurus. "Pero nuestro puerto está en ruinas". Por ejemplo, hay problemas con el descargar la carga debido a instalaciones portuarias decadentes y parcialmente cerradas. Exige la política que finalmente tome cuidado del puerto, lo que también es importante para las razones turísticas de Hoernum y la isla.
La acumulación creciente de áreas de cultivo de mejillones también hace difícil o imposible la cultivación y la cosecha, dijo Maurus.
Se levantan preocupaciones por la nueva clasificación de arrecifes de 2022, a través de la cual el área económica se restringe en hasta 2.000 hectáreas debido al tabú de la pesca de mejillones. Desde que la pesca de mejillones está prohibida en los arrecifes, Maurus pidió condiciones framework razonables y seguridad de planificación para asegurar que las prácticas de agricultura de mejillones actuales pueden ser seguras y desarrolladas aún más.
Maurus: Necesita seguridad de planificación
Las condiciones de planificación razonables y seguridad para el futuro son necesarias para garantizar la capacidad de producción y asegurar y desarrollar aún más las prácticas de agricultura de mejillones actuales, dijo Maurus.
Hay pescadores de mejillones en Baja Sajonia además. Sin embargo, este sector pesquero juega un papel secundario allí. Hay solo tres empresas restantes en Greetsiel, Norddeich, y Hooksiel. Ellas cultivan una área cultural de 1.300 hectáreas entre el Ems y el Jade con un máximo de cinco cortadores. Las cantidades promedio de los mejillones pescados por los pescadores de mejillones de Baja Sajonia fueron significativamente menores que las de Schleswig-Holstein: De 2010 a 2020, la cantidad promedio fue de 2.841 toneladas. La situación fue aún peor en los últimos tres años con una media de 1.284 toneladas. Según los granjeros de mejillones, los principales problemas para las culturas de mejillones son demasiada arena y residuos de dragado, que se mueven debido a las actividades de dragado de arena anuales de millones de metros cubicos de arena de ríos, puertos y para la construcción de terminales de LNG a lo largo de la costa. Desde que se draga several millones de metros cubicos de arena cada año, una gran cantidad de sedimento se agita en el agua.
