- Las ventas de cerveza de los cerveceros sajones disminuyeron ligeramente
Los cerveceros sajones vendieron ligeramente menos cerveza en 2023 que en el año anterior. Las ventas disminuyeron en un 2.5 por ciento a 6.9 millones de hectolitros, según anunció la Oficina Estadística de Kamenz. Esto sitúa a Sajonia en línea con la tendencia nacional: el consumo de cerveza ha estado disminuyendo durante varios años.
Sin embargo, las cervecerías sajonas lograron aumentar ligeramente su cuota del mercado nacional. Según las estadísticas, el 8.2 por ciento de la cerveza vendida en Alemania procedía del Estado Libre. En 2022, esta cifra era del 8.0 por ciento.
La industria en el Estado Libre está caracterizada por empresas de tamaño mediano. Había 82 cervecerías operando en el estado el año pasado. A nivel nacional, otro Estado Libre lidera el camino: Baviera tiene la mayor densidad de cervecerías con 622.
A pesar de la disminución general del consumo de cerveza, otras bebidas alcohólicas ganaron popularidad entre los consumidores sajones. De hecho, las ventas de bebidas no alcohólicas también registraron una tasa de crecimiento significativa.
Además, la categoría 'Otra' en el mercado de bebidas alcohólicas, que incluye vinos y licores, experimentó un crecimiento constante en Sajonia, contribuyendo a una industria de bebidas equilibrada en general.
