- La expansión de la agricultura ecológica significa menos ganado, especialmente cerdos y ganado.
Evolución de la agricultura en Sajonia-Anhalt ha experimentado un cambio en la última década. Según la Oficina Estatal de Estadística y el Ministro de Agricultura Sven Schulze (CDU), ha habido un constante aumento en la agricultura ecológica. Los datos de la Encuesta Estructural Agraria muestran una disminución significativa en la población de ovejas, vacas y cerdos en Sajonia-Anhalt en la última década.
Michael Reichelt, presidente de la Oficina Estatal de Estadística, comentó: "La agricultura en Sajonia-Anhalt está experimentando una transformación debido al creciente interés en la preservación del ecosistema y el avance de la tecnología".
Sin embargo, no ha perdido su importancia económica. En 2022, la agricultura en Sajonia-Anhalt creó aproximadamente 20.800 empleos, según la oficina estadística. La agricultura contribuyó con casi 1.900 millones de euros al valor añadido bruto del estado, lo que representa aproximadamente el 2,6% del valor añadido bruto total de la región. Solo en Mecklemburgo-Pomerania Occidental, la agricultura representa un porcentaje más alto, del 3,7%.
Tendencia en la agricultura ecológica
En 2023, alrededor de 600 granjas adoptaron la agricultura ecológica. Desde 2013, cuando había 342 granjas de este tipo, esta cifra casi se ha duplicado. De manera similar, el área dedicada a la agricultura ecológica también ha duplicado, según la oficina estatal. En total, la agricultura ecológica cubre alrededor del 10% del área agrícola total.
La población de vacas ha disminuido en un 19,5% (268.200 animales en 2023) en la última década. El número de cerdos ha disminuido en más del 27% (895.000) y el número de ovejas ha disminuido en un 29,5% (62.500). Sin embargo, la población de pollos ha aumentado en más del 51%, llegando a casi 13 millones en 2023, a diferencia de la tendencia nacional. Incluso en la cría de animales, la tendencia hacia la agricultura ecológica es evidente.
El cambio en la agricultura en Sajonia-Anhalt en la última década ha influido significativamente en la agricultura convencional, con un aumento en la popularidad de la agricultura ecológica. Según las estadísticas, el número de granjas ecológicas en Sajonia-Anhalt casi se ha duplicado desde 2013, llegando a aproximadamente 600 en 2023.
A pesar de la disminución en ciertas poblaciones de ganado como vacas, cerdos y ovejas, la tendencia hacia la agricultura ecológica también es evidente en la cría de animales. Sorprendentemente, la población de pollos ha aumentado en más del 51% en este período.
