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Galletas rellenas Cookies & Creme Come True

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Ingredientes

Galletas rellenas Cookies & Creme Come True

para 12 raciones

  • 1⁄4 taza de mantequilla (55 g), ablandada
  • 1 huevo
  • mezcla para galletas, incluida en el kit
  • Tableta de chocolate blanco, incluida en el kit, dividida
  • Miga de galleta de chocolate, incluida en el kit, dividida

Información nutricional

  • Calorías 41
  • Grasa 4g
  • Carbohidratos 0g
  • Fibra 0 g
  • Azúcar 0g
  • Proteínas 0g

Valores estimados basados en una ración.

Preparación

  1. Calentar el horno a 375°F (350oF para hornos de convección).
  2. Batir la mantequilla, el huevo y la mezcla para galletas con una batidora de mano hasta obtener una mezcla homogénea. Congelar la masa durante 15 minutos.
  3. Mientras tanto, rompa 6 rectángulos pequeños de la barra de chocolate blanco y, a continuación, parta cada rectángulo pequeño por la mitad. Ponga el chocolate restante en un bol pequeño y resérvelo para más tarde.
  4. Forme 12 montoncitos con la masa de galletas enfriada, utilizando 1 cucharada de masa para cada montoncito; aplane cada montoncito hasta obtener una forma redonda de 5 cm (2 pulgadas). Coloque 1 rectángulo de chocolate blanco en el centro de cada redondo y moldee la masa alrededor del chocolate para envolverlo completamente.
  5. Reservar una cucharada de migas de galleta de chocolate y colocar el resto en un plato llano. Pase cada una de las bolas de masa por las migas hasta cubrirlas y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  6. Hornear de 10 a 12 minutos, o hasta que estén hinchadas y ligeramente doradas por los bordes.
  7. Retire las galletas del horno y déjelas enfriar durante 2 minutos antes de pasarlas a una rejilla.
  8. Calentar en el microondas el chocolate blanco restante en el bol a máxima potencia durante 1 minuto, removiendo después de 30 segundos, hasta que se derrita y quede suave.
  9. Rocíe el chocolate sobre las galletas y espolvoree con las migas de galleta de chocolate reservadas.
  10. ¡Que aproveche!
  11. Nota: Para facilitar el rociado, vierta el chocolate blanco derretido en una pequeña bolsa de plástico con cierre. Corte una pequeña esquina de la bolsa y utilícela para rociar el chocolate fundido sobre las galletas.
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Fuente: tasty.co

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