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Galletas de estrella con crema agria de Melania Trump

Las galletas de mantequilla con forma de estrella de Melania Trump son festivas y divertidas. La masa se enrolla fina para hacer galletas con una textura crujiente que te dará ese crujido satisfactorio.

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Las galletas de mantequilla con forma de estrella de Melania Trump son festivas y divertidas. La masa se enrolla fina para hacer galletas con una textura crujiente que te dará ese crujido satisfactorio..aussiedlerbote.de

Ingredientes

Galletas de estrella con crema agria de Melania Trump

para 48 galletas

  • Harina para todo uso (250 g), más para espolvorear
  • 1⁄2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 3⁄4 barrita de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 taza de azúcar en polvo (110 g)
  • 1 huevo grande
  • 1 clara de huevo
  • 2 cucharadas de crema agria
  • Spray antiadherente para cocinar, para engrasar

Equipo especial

  • cortador de galletas de 5 cm (2 pulg.)

Información nutricional

  • Calorías 16
  • Grasa 0g
  • Carbohidratos 2g
  • Fibra 0g
  • Azúcar 2g
  • Proteínas 0g

Valores estimados basados en una ración.

Preparación

  1. En un bol mediano, mezclar la harina y el bicarbonato.
  2. En un cuenco grande, batir la mantequilla y el azúcar en polvo con una batidora de mano eléctrica hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Añadir el huevo, la clara de huevo y la nata agria y batir hasta obtener una mezcla amarilla clara y esponjosa.
  3. Añadir poco a poco la mezcla de harina a los ingredientes húmedos, batiendo hasta que se mezclen.
  4. Forme 2 discos con la masa y envuélvalos en film transparente. Refrigerar durante al menos 30 minutos.
  5. Precalentar el horno a 180°C (350°F). Engrasar una bandeja para hornear con spray antiadherente.
  6. Enharine abundantemente una superficie limpia y utilice un rodillo enharinado para extender cada disco de masa hasta que tenga un grosor de 1⁄8 pulgadas.
  7. Utilizando un cortador de galletas de estrella de 2 pulgadas, corta tantas galletas como puedas de una hoja de masa y transfiérelas a la bandeja para hornear preparada. Recoge los restos, dales forma de disco, envuélvelos en plástico y refrigéralos mientras horneas la primera tanda de galletas.
  8. Hornear las galletas durante 10 minutos, hasta que estén ligeramente doradas. Deje enfriar las galletas durante 2 minutos en la bandeja antes de pasarlas a una rejilla y dejar que se enfríen por completo. Repite la operación para hacer más galletas con la masa restante.
  9. ¡Que aproveche!

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Fuente: tasty.co

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