Ingredientes
Focaccia
para 6 raciones
Masa
- 1 taza de agua tibia (235 ml)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharaditas de sal
- 3 1⁄3 tazas de harina (415 g)
- 1 1⁄2 cucharaditas de levadura
Coberturas
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 ramitas de romero fresco, sin las hojas
- sal, al gusto
- pimienta, al gusto
Información nutricional
- Calorías 367
- Grasa 9g
- Carbohidratos 61g
- Fibra 2g
- Azúcar 7g
- Proteínas 7g
Valores estimados basados en una ración.
Preparación
- Mezclar el agua, el aceite de oliva, la miel, la sal, la harina y la levadura en un bol grande.
- Mezclar bien y amasar durante 10-15 minutos hasta que la masa esté elástica.
- Pasar la masa a un cuenco bien engrasado.
- Cubrir con una toalla o papel film y dejar levar durante 1 hora en un lugar cálido, hasta que la masa haya doblado su volumen.
- Precaliente el horno a 375 ̊F (190 ̊C).
- Saque la masa del bol y estírela formando un círculo de 23 cm (9 pulgadas).
- Coloque la masa en una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas (25 cm) bien engrasada. Cúbrala con una toalla o papel film y déjela reposar durante 30 minutos.
- Pinche la parte superior con la punta de los dedos.
- Rocíe con aceite de oliva y espolvoree con romero, sal y pimienta.
- Hornear durante 20-30 minutos.
- Cortar y servir.
- ¡Que aproveche!
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Fuente: tasty.co
