- Festival del pistacho en el Triángulo de los Trenes
Cuando piensas en pistachos, muchas personas inmediatamente piensan en helado de pistacho. Sin embargo, el Festival de Comida Callejera Pistaccio 2024 en el Park am Gleisdreieck este fin de semana mostrará que hay mucho más que se puede hacer con esta nuez. Desde Arepas con Mortadella y pistachos, Ceviche con granos de pistacho, éclairs de pistacho, Baklava, Churros con crema de pistacho, Bao-Burgers con pollo y pistachos, Pasta y Gnocchi con pesto de pistacho, Crepes y Cheesecake con pistachos, Tacos con guacamole de pistacho, Cannoli de pistacho - muchas delicias culinarias de un total de ocho países se ofrecerán en los puestos Jules B-Part.
Según los organizadores, el consumo de pistachos en Alemania y a nivel mundial ha aumentado significativamente en los últimos años. Esto también se atribuye al creciente conocimiento de los beneficios para la salud de esta nuez, que es rica en proteínas, fibra y antioxidantes. El festival es organizado por el proyecto berlinés "True Italian" ("Italiano Authéntico"), que promueve la tradición de la cocina italiana auténtica en el extranjero. Los visitantes vestidos completamente de verde entrarán gratis, al igual que los niños y jóvenes hasta 16 años. Todos los demás pagarán cuatro euros.
Los visitantes del Festival de Comida Callejera Pistaccio tendrán la oportunidad de disfrutar de una variedad de platos más allá del helado de pistacho, como Arepas con Mortadella y pistachos. Los beneficios para la salud de opciones de comida y bebida como éclairs infusionados con pistacho, Churros con crema de pistacho y Bao-Burgers con pollo y pistachos son una de las razones del reciente aumento en el consumo de pistachos a nivel mundial.
