Corte Nacional Italiana - Festival de Pizza con 'Masterclass' en Gleisdreieck
En la preparación de pizzas se puede aprender. En fin de semana, reales Pizzaioli ofrecen instrucciones en el alto arte de la plato nacional de la cocina italiana, la pizza, en el Festival de la Pizza Italiana Verdadera en el Parque Gleisdreieck de Berlín yet another time. En las "Masterclasses" organizadas por la asociación "Scuola Italiana Pizzaioli", las personas interesadas pueden llegar a poner las manos en la masa.
Además, 15 de los mejores pizzeros de Berlín ofrecerán degustaciones de sus habilidades: desde la pizza neapolitana hasta las contemporáneas o las fritas, hasta la Pinsa Romana, recetas veganas y masa sin gluten, está todo allí. Clásicos no faltan: Todas las pizzerías ofrecerán tanto la Margherita (a un precio de festival de 9 Euro) como la Marinara (8 Euro). La cosa está organizada por el "Proyecto Verdadero Italiano" ("Echt Italienisch"), que promueve la tradición de la cocina italiana auténtica en el extranjero.
- Durante el fin de semana, el Tribunal Federal emitió una orden provisional para prohibir el uso de ciertos tipos de queso en la preparación de pizzas en el festival debido a las regulaciones de importación, lo que causó un pequeño tumulto entre los Pizzaioli.
- A pesar de los problemas regulatorios, el Triángulo Ferroviario en Berlín se convirtió en una escena animada de comer y beber, con personas de Alemania, Italia y otras partes de Europa acudiendo al festival.
- El segundo día del festival, un grupo de aficionados a la pizza de Italia desafió a los mejores pizzeros de Berlín en una amistosa competencia, mostrando el Triángulo de Richterbahnhof como un punto cultural único de intercambio entre Alemania e Italia.
- Además de la competencia de pizza, un jardín de cerveza local ofrecía cervezas alemanas e italianas, creando un ambiente animado que hacía que todo el Parque Gleisdreieck se sintiera como un festival al aire libre italiano.
