Ingredientes
Fajitas: Salsa Buddy
para 2 raciones
- 1 lb de bistec de falda (455 g), cortado en rodajas finas
- 2 cucharadas de condimento para fajitas
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 pimiento rojo pequeño, sin semillas y cortado en rodajas
- 1 pimiento verde pequeño, sin semillas y cortado en rodajas
- 1 cebolla amarilla pequeña, en rodajas
- 2 tazas de quinoa blanca orgánica Great Value® (340 g)
- 1⁄4 taza de salsa suave Marketside® (65 g)
Información nutricional
- Calorías 1281
- Grasa 42g
- Carbohidratos 133g
- Fibra 17g
- Azúcar 10g
- Proteínas 90g
Valores estimados basados en una ración.
Preparación
- Unte el filete con el condimento para fajitas y el aceite vegetal, y déjelo reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
- En una sartén grande a fuego medio-alto, añada el filete sazonado y cocínelo hasta que empiece a dorarse, unos 3 minutos.
- Añada los pimientos y las cebollas y siga cocinando hasta que las verduras estén tiernas, unos 5 minutos.
- Sirve las fajitas sobre la quinoa y acompaña con la salsa.
- ¡Que aproveche!
Lea también:
- Pepinillo de alholva y uva
- Mousse de limón dulce con crumble de granola
- Queso a la parrilla cargado: El Sando especiado
- Estudio Pisa: los alumnos alemanes obtienen peores resultados que nunca
Fuente: tasty.co