Espaguetis con aceite y ajo para uno

Ingredientes

Espaguetis con aceite y ajo para uno

para 1 ración

• 1⁄4 lb de espaguetis finos (115 g), (no pasta cabello de ángel)
• 1⁄4 taza de aceite de oliva (60 ml)
• 4 dientes de ajo
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de perejil fresco picado
• 1⁄4 taza de queso parmesano (30 g)
• pimienta negra, al gusto

Información nutricional

• Calorías 1085
• Grasa 72g
• Carbohidratos 85g
• Fibra 3g
• Azúcar 3g
• Proteínas 23g

Valores estimados basados en una ración.

Preparación

1. Cocer los espaguetis en agua ligeramente salada durante diez minutos. Escúrralos y resérvelos.
2. Corte el ajo en láminas finas y saltéelas en aceite hasta que se doren ligeramente.
3. Retire el ajo cocido del aceite y déjelo a fuego medio.
4. En un wok, añadir la pasta, la mantequilla, el aceite caliente, el perejil y la pimienta y mezclar bien.
5. Emplatar y cubrir con queso parmesano. Servir caliente.
6. ¡Que aproveche!

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Fuente: tasty.co