- Disminución de la cantidad de manzanas en la Tierra Antigua, pero manteniendo una calidad superior.
Este año, el país antiguo está haciendo muy bien en su producción de manzanas. Gracias al clima templado en el norte y a los sistemas de riego avanzados que protegieron las flores del frost durante el frío abril, se espera que rinda mejor que otras regiones de Alemania. Según Claus Schliecker de Landvolk Niedersachsen, "La calidad es buena, pero esperamos una disminución del 20% en la producción."
A pesar de las condiciones climáticas extremas, los alrededor de 500 fruticultores a lo largo del Elba no esperan tales retrocesos significativos como en el este de Alemania. Los agricultores utilizan el sistema de riego, principalmente utilizado para proteger del frost, para enfriar los árboles de manzano durante las olas de calor y prevenir la quemadura solar en los frutos.
Además de las temperaturas frías en la primavera, muchos árboles frutales produjeron menos frutos esta temporada después de un año fuerte anterior - esto es fluctuación anual normal, explican los expertos. En lugar de los habituales 300,000 toneladas, entre Hamburgo y Cuxhaven se estiman 235,000 toneladas para este año.
Los agricultores deben obtener un precio de producción más alto debido a los costos de producción elevados, el trabajo manual extenso y un salario mínimo aumentado, afirma Schliecker. La principal preocupación es si los consumidores también soportarán el aumento de costos.
Para 2024, se proyecta que tres cuartas partes de la cosecha de manzanas de Alemania procederán de las vastas áreas de cultivo en Baden-Württemberg (Lago de Constanza) y Baja Sajonia (país antiguo). Estas dos regiones representan aproximadamente el 60% de la tierra de cultivo de manzanas en Alemania.
En la granja de frutas de Knut Schliecker en Drochtersen (distrito de Stade), están contentos. "Llegamos unos días tarde debido a las condiciones climáticas adversas en la primavera, por lo que nuestras flores aún no habían abierto", explica el gerente de la granja Schliecker. La cosecha es ligeramente más abundante y la calidad es excelente.
Hubo suficiente lluvia durante el invierno y el verano fue normal. Actualmente se están cosechando manzanas tempranas como Delbar-Estival y Sweetango, mientras que la siguiente semana se unirá la cosecha principal Elstar.
En cuanto a la producción de manzanas, Baden-Württemberg y Baja Sajonia, especialmente el país antiguo, se espera que contribuyan significativamente a la cosecha de Alemania en 2024, representando aproximadamente el 75% del total.
A pesar de una posible disminución del 20% en la producción, los fruticultores en Baja Sajonia han logrado mantener manzanas de buena calidad, en parte gracias a los sistemas de riego avanzados en la región.
