- "Desafortunados al cuadrado" por las perspectivas de cosecha de 2024
Exceso de lluvias ha provocado una cosecha mucho peor para los agricultores este verano. La cosecha esperada se estima en 39,3 millones de toneladas, una disminución desde los 42 millones de toneladas en 2023, según la Asociación de Agricultores Alemanes. Esto se describe como una evaluación bastante pesimista. Los agricultores también luchan con precios más bajos a pesar de los gastos aumentados. La asociación destacó que los productos agrícolas no son los principales causantes de los precios en los supermercados. El sector advirtió contra hacer más difícil obtener cosechas debido a las nuevas regulaciones sobre el uso de productos fitosanitarios y fertilizantes.
Joachim Rukwied, presidente de la Asociación de Agricultores Alemanes, declaró en Berlín: "Desafortunadamente, solo pudimos lograr una cosecha promedio". Como antes, fue una experiencia agotadora que terminó en gran tristeza. En numerosas regiones, hubo caídas significativas tanto en cantidad como en calidad del grano. Inicialmente, hubo un clima excesivamente húmedo desde el otoño hasta principios del verano, seguido de una escasez de sol. Finalmente, la lluvia y las tormentas obligaron a las combinadoras a tomar descansos forzados. La cosecha de 2024 vuelve a destacar los evidentes efectos del cambio climático, según Rukwied.
Escasez extrema de trigo
En particular, el trigo de invierno, el cultivo de grano principal en esta región, se vio afectado. Debido a las condiciones climáticas desfavorables en la siembra, el área cultivada disminuyó en 330.000 hectáreas. La asociación ahora espera una cosecha de 18 millones de toneladas, una disminución en comparación con los aproximadamente 21 millones de toneladas del año anterior. Las cosechas de cebada de invierno se pronostican en una ligera disminución a 8,9 millones de toneladas, y la de colza a 3,7 millones de toneladas. Esta tendencia a la baja ha sido constante durante varios años.
"Los agricultores están doblemente decepcionados con la cosecha de 2024", explicó Rukwied. Además de la mala cosecha, los precios que los agricultores están recibiendo actualmente por su grano están bajo aún más presión. Actualmente, los precios del trigo están alrededor de 200 euros por tonelada, un 10 a 15 por ciento menos que el nivel del año anterior y muy por debajo del pico de 350 euros en 2022. "Esto es bastante desconcertante", dijo el presidente de la asociación de agricultores. A pesar de todo, las cosechas también fueron más bajas en Francia y España, y las existencias mundiales están ajustadas. Los indicadores deberían sugerir una estabilización de los precios.
Los alimentos actualmente actúan como freno a la inflación
Por ahora, el período de fuertes aumentos de precios de los alimentos en los supermercados ha llegado a su fin. En julio, los alimentos fueron un 1,3 por ciento más caros que el año anterior, pero esto estuvo por debajo de la tasa general de inflación del 2,3 por ciento. Rukwied destacó que la participación de las materias primas agrícolas en el precio final -dependiendo del grado de procesamiento del producto- ha disminuido durante años. Sin embargo, también está claro que: "Los agricultores necesitan precios de productor significativamente más altos tanto a corto como a largo plazo para producir de manera económica".
Impacto negativo en los negocios
La combinación de baja cosecha y bajo precio ahora afecta negativamente a los agricultores, según Rukwied. Además, los costos operativos, como la energía, siguen siendo altos. Como resultado, la producción de granos rentable en Alemania es prácticamente imposible. La asociación también ve las restricciones y regulaciones sobre el uso de productos fitosanitarios y fertilizantes como un factor crítico. La política debe cambiar rápidamente de rumbo, advirtió Rukwied. De lo contrario, existe el riesgo de que se produzca más trigo para pienso en lugar de trigo de pan de alta calidad.
Este ha sido un año desafiante para muchos agricultores de frutas también. Debido al hielo en la primavera, se espera una cosecha de manzanas significativamente menor, aunque la perspectiva es mejor en Alemania del Sur que en el Norte. La cultivation de fresas tampoco fue agradable esta vez, ya que la humedad excesiva impidió una cosecha completa. Sin embargo, la remolacha azucarera, el maíz, las papas y las hortalizas cosechadas en el otoño se beneficiaron de la lluvia -aunque las papas sufrieron por la podredumbre. Rukwied mantiene la esperanza de que habrá una buena cosecha en 2024 para el vino.
La Unión Europea, siendo un mercado importante para los productos agrícolas, podría verse afectada por la menor cosecha de trigo en Alemania debido a las malas condiciones climáticas. Las lluvias excesivas y las condiciones climáticas desfavorables han reducido la cosecha de trigo de invierno a 18 millones de toneladas, una disminución significativa en comparación con los 21 millones de toneladas del año anterior.
Las industrias alimentarias de la Unión Europea y las empresas que dependen de los productos agrícolas importados de Alemania podrían enfrentar escasez de suministro o aumentos de costos debido a la disminución de la producción y la presión subsiguiente en los precios del grano.
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