Primer estimación - Cosecha de fresa y espárrago en Baviera es escasa
Menos fresas y menos espárragos - esto es el volumen de cosecha esperado en Baviera este año. Según la Oficina Estadística Estatal, se cosecharon aproximadamente 18.300 toneladas de espárragos y 9.200 toneladas de fresas. En comparación con el año pasado, la producción de fresas disminuyó un 25%. En comparación con la media de largo plazo de 2018-2023, fue un 20% menor. La producción de espárragos, por otro lado, solo disminuyó un 1,2% en comparación con el año pasado pero un 10,5% en comparación con la media de largo plazo.
Según el informe estadístico, la temporada de fresas fue fuertemente influida por condiciones meteorológicas extremas. Debido a daños de heladas en abril y daños posteriores por granizadas y fuertes lluvias, hubo fracasos parciales totales.
Se cultivó espárragos en una superficie de 3.500 hectáreas, fresas en 1.600 hectáreas. La temporada oficial de espárragos comienza a principios de abril y tradicionalmente termina el 24 de junio (Día de San Juan). La temporada de fresas aún continúa.
Los resultados preliminares de la encuesta vegetal proporcionan las primeras declaraciones sobre la cosecha de espárragos y fresas bávaras. Estos son resultados calculados preliminares. Las cifras finales de la encuesta vegetal se esperan disponibles en la primavera de 2025.
El menor rendimiento de fresas en Baviera puede tener un impacto significativo en diversos productos alimenticios que dependen de las fresas como producto agrícola.
Teniendo en cuenta las 9.200 toneladas estimadas de fresas y 18.300 toneladas de espárragos, la cosecha de espárragos en Bavaria se espera tenga una cantidad de rendimiento superior a las fresas este año.
A pesar de las previsiones de que la lluvia afecte las cosechas de espárragos, la temporada oficial de espárragos en Fürth comienza según lo normal, lo que significa la resistencia de la región en agricultura.
La estimación preliminar muestra que a pesar de un descenso menor, la producción de espárragos en Bavaria sigue superando la disminución en la producción de fresas, posiblemente debido a su adaptabilidad a condiciones meteorológicas variables.
Considerando el rendimiento de fresas disminuido y potenciales cambios en la disponibilidad, los precios de los alimentos basados en fresas pueden ver un aumento significativo en Bavaria, afectando tanto el mercado local como global.
