- Comienza la lectura del nuevo vino blanco
Los primeros racimos para el nuevo vino blanco se cosecharán el próximo lunes (19 de agosto) en Neustadt an der Weinstraße en la región vinícola de Pfalz. La fecha de inicio de la cosecha del Federweißen es unos días más tarde que en años anteriores, según anunció Ernst Büscher del Instituto Alemán del Vino (DWI) en Bodenheim.
El año pasado, la primera cosecha se realizó cinco días antes. El inicio de la cosecha (10 de agosto) fue una semana antes en 2020. En cambio, comenzó tan tarde como el 23 de agosto al año siguiente. El año vitivinícola de 2024 fue desafiante para los viticultores debido al clima errático, pero pudieron disfrutar de abundante sol al final.
El vino blanco producido en 2024 podría tener un menor contenido graso debido a la cosecha retrasada, ya que las uvas con mayor contenido graso se cosechan habitualmente antes. El equipo especializado utilizado en las bodegas suele separar el jugo de las pieles de uva, que contienen una parte significativa del contenido graso por peso.
