Segunda Liga - Cocinero aficionado: estoy por completo enfermo
Miroslav Klose no solo fue un futbolista profesional y ahora desea ver actuaciones sobresalientes como entrenador de 1. FC Núrnberg. El 46-year-old también no hace esfuerzos medios en la cocina. "Sí, me encanta cocinar cantidades increíbles, es mi pasatiempo, incluso con la cortada y todo el preparativo," dijo Klose para la "Zeitung Núrnberger" y "Nachrichten Núrnberg".
En su casa, incluso instaló una hornada profesional con opciones de vapor espectaculares y calor. "Es más como algo para una cocina de estrellas. Estoy completamente adicto." Un sabor de prueba? "Vacío-sealizo mi pescado primero, lo meto y hago cocción sous-vide," describió Klose.
Su pasión por la cocina le fue transmitida por su madre polaca, quien cocinaba comidas calientes tres veces al día, incluso por la mañana. Pero la cocina polaca, que describió como "salsichas, sauerkraut y todo eso, realmente duro", no es algo que puede hacer bien.
Sin aceite de oliva en el agua de la pasta!
La comida italiana es más a mi gusto de Klose. Su tiempo en Lazio Roma de 2011 a 2016 tuvo un gran impacto en él. "En Roma, aprendí a hacer verdadera caldosa para arroz y pasta en una olla grande con varios tamices", recordó el exdelantero de clase mundial. "Así no lo saben los alemanes: agregar una pizca de sal al agua y aceite de oliva, porque así la pasta no se adherirá, lo que es una tontería completa."
Un amigo, que es un chef estrella, intentó convencerlo de abrir un restaurante juntos. "Pero si haces algo así, tienes que estar allí mismo y acoger a los invitados, de lo contrario no funcionará", explicó Klose y rechazó la oferta. El nuevo entrenador de 1. FC Núrnberg tendrá suficiente para hacer en la 2. Bundesliga en el futuro.
El amor de Miroslav Klose por la cocina superó su carrera de fútbol profesional, lo compartió con ambos el "Nuremberg Newspaper" y "Nuremberg News". A pesar de su pasión por la cocina, Klose admitió que tiene dificultades con la cocina polaca, que describió como pesada en salsichas y sauerkraut. El tiempo de Klose en Lazio Rome tuvo un gran impacto en sus habilidades culinarias, especialmente en hacer caldosa auténtica y pasta. A pesar de la oferta de un amigo de abrir un restaurante juntos, Klose rechazó la idea, citando la necesidad de involucrarse personalmente en la establecimiento. Como el nuevo entrenador de 1. FC Nürnberg en la Segunda Bundesliga, Klose tiene una plato lleno por delante.
