Cena de Pollo Asado: Hoy Aquí, Tomate Se Fue

Ingredientes

Cena de Pollo Asado: Hoy Aquí, Tomate Se Fue

para 2 raciones

• 340 g de calabaza Butternut Marketside
• sal kosher
• pimienta negra molida
• 1 pollo Marketside® Traditional Rotisserie Chicken, carne oscura
• 2 tazas de ensalada de tomate (400 g)
• 1⁄4 taza de vinagreta de vino tinto (60 ml)
• 1 libra de calabaza de verano (455 g), asada

Información nutricional

• Calorías 533
• Grasa 24g
• Carbohidratos 36g
• Fibra 8g
• Azúcar 14g
• Proteínas 46g

Valores estimados basados en una ración.

Preparación

1. Con un tenedor, haz agujeros en el paquete de calabaza.
2. Colocar el paquete en el microondas durante 2-4 minutos, o hasta que la calabaza esté tierna.
3. Sazone la calabaza con sal y pimienta negra molida al gusto.
4. Separa los 2 muslos y los 2 contramuslos del pollo.
5. Aliña la ensalada de tomate con la vinagreta.
6. Emplata el pollo con la calabaza al vapor, la ensalada de tomate y la calabaza de verano.

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Fuente: tasty.co