Cena con pollo asado: Aves de corral en movimiento

Ingredientes

Cena con pollo asado: Aves de corral en movimiento

para 2 raciones

• 12 onzas de calabaza Butternut Marketside® (325 g)
• sal kosher, al gusto
• pimienta negra, al gusto
• 1 pollo Marketside® Traditional Rotisserie Chicken, sólo carne magra
• 2 tazas de ensalada de tomate (400 g)
• 1⁄4 taza de vinagreta de vino tinto (60 mL), o vinagreta balsámica
• 1 libra de calabaza de verano (455 g), asada

Información nutricional

• Calorías 533
• Grasa 24g
• Carbohidratos 36 g
• Fibra 8g
• Azúcar 14g
• Proteínas 46g

Valores estimados basados en una ración.

Preparación

1. Con un tenedor, haz agujeros en el paquete de calabaza. Calentar el paquete en el microondas durante 2-4 minutos, o hasta que la calabaza esté tierna. Sazone la calabaza con sal y pimienta.
2. Separar las 2 alas y las 2 pechugas del pollo.
3. Aliña la ensalada de tomate con la vinagreta.
4. Sirve el pollo con la calabaza butternut al vapor, la ensalada de tomate y la calabaza de verano asada.
5. ¡Que aproveche!

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Fuente: tasty.co