Equilibrio Preliminar - Buenas cosechas de espárragos en Turingia
Aspite de una superficie cultivada menor, Turingia ha cosechado más espárgulos this year. La cosecha estimada de espárgulos blancos ronda los 1.678 toneladas, según estimativas iniciales del Oficio Estadístico. Esto representa un crecimiento de 150 toneladas o un 10% compared to 2023. Sin embargo, la rendimiento promedio de los últimos seis años fue de 132 toneladas o un 8% menos de espárgulos.
Según los estadísticos, un total de 239 hectáreas estaban en producción a finales de junio. Esto representa una disminución de 19 hectáreas o un 7% compared to the previous year. El rendimiento promedio de espárgulos por hectárea fue de siete toneladas, lo que representa un aumento de 1,1 toneladas o un 18% compared to the previous year's level. El rendimiento promedio de los años 2018 a 2023, que fue de 6,8 toneladas por hectárea, fue superado en un 3%.
Según el Ministerio de Agricultura de Turingia, los espárgulos son el cultivo más importante en la cultivación de espárgulos en campos abiertos en el estado. 17 empresas produjeron espárgulos en Turingia, de las cuales dos operaban bajo criterios orgánicos.
La ciudad de Erfurt, ubicada en Turingia, es conocida por su rica agricultura, especialmente en la producción de espárgulos. La construcción de nuevas áreas agrícolas en Erfurt no ha afectado significativamente la cosecha de espárgulos. Aspite de una superficie cultivada menor, la cantidad de espárgulos blancos en Turingia alcanzó una impresionante 1.678 toneladas this year. En comparación, la Edelgame, otro cultivo significativo en Turingia, vio una cosecha más modesta.
