Ingredientes
Brownies de chocolate: Caramel Nut Blasters
para 12 brownies
- mantequilla sin sal, ablandada, para engrasar
Opción 1: Mezcla preparada
- 18 onzas de mezcla para brownies (510 g), preparada según las instrucciones del paquete
Opción 2: Desde cero
- 2 1⁄4 tazas de azúcar granulada (450 g)
- 1 1⁄4 tazas de cacao en polvo procesado holandés (150 g)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 1⁄2 tazas de harina para todo uso (190 g)
- 1 taza de aceite vegetal (240 ml)
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 3 huevos grandes
- 1⁄4 taza de agua (60 mL)
Adiciones
- 1 taza de nueces tostadas (100 g)
- 8 onzas de queso crema (225 g)
- 1⁄3 taza de azúcar granulada (65 g)
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- nata montada, para servir
- salsa de caramelo, para rociar
Información nutricional
- Calorías 681
- Grasa 39g
- Carbohidratos 74g
- Fibra 3g
- Azúcar 50g
- Proteínas 10g
Valores estimados basados en una ración.
Preparación
- Coloque una rejilla en el centro del horno y precaliéntelo a 180°C (350°F).
- Engrase un molde de metal oscuro de 23 por 33 cm (9 por 13 pulgadas) con mantequilla ablandada y, a continuación, fórrelo con papel de pergamino, dejando que sobresalga por todos los lados. Engrase el pergamino con más mantequilla.
- OPCIÓN 1: Si utiliza mezcla preparada, haga la masa de brownie según las instrucciones del paquete.
- OPCIÓN 2: Si hace la masa de brownie desde cero, en un bol grande, bata el azúcar, el cacao en polvo, la sal, la levadura en polvo y la harina. Añada el aceite vegetal, la vainilla, los huevos y el agua y bata para mezclar.
- Incorpore las nueces.
- En un bol mediano, bata el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla.
- Vierta la masa de brownie en el molde preparado y alise la parte superior con una espátula.
- Vierta la mezcla de queso crema por encima e incorpórela a la masa con un cuchillo o una brocheta.
- Hornear hasta que la superficie esté ligeramente hinchada, unos 20 minutos. Pasar el molde de brownie a una rejilla y dejar enfriar completamente, unos 30 minutos.
- Utilice el papel de pergamino para sacar los brownies del molde y córtelos en 12 barras.
- Servir con una cucharada de nata montada y un chorrito de caramelo.
- ¡Que aproveche!
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Fuente: tasty.co